Simptome Simptomele posibile includ simptome asemănătoare gripei, cum ar fi febră, dureri musculare și articulare, crampe, greață și diaree. În grupurile cu risc crescut, este posibil un curs sever, cum ar fi meningita, encefalita, otrăvirea sângelui și pneumonia. Vârstnicii, imunocompromiși, femeile însărcinate și nou-născuții sunt deosebit de expuși riscului. În timpul sarcinii, infecția trebuie evitată dacă este posibil, ... listeria
Produse Lapte este disponibil în magazinele alimentare din mai multe varietăți. Acestea includ lapte integral cu cel puțin 3.5% grăsimi, lapte semidegresat (băutură din lapte, cu mai puține grăsimi), lapte degresat (practic fără grăsimi) și lapte fără lactoză fără lactoză. Structură și proprietăți Laptele este o secreție lichidă secretată de glandele mamare ale mamiferelor femele și obișnuită să ... Lapte
Produse Unele preparate care conțin aminoacizi sunt aprobate ca medicamente. Acestea includ, de exemplu, tablete de metionină sau preparate pentru infuzie pentru nutriție parenterală. Aminoacizii sunt comercializați și ca suplimente alimentare, cum ar fi lizină, arginină, glutamină și tablete de cisteină. Pulberile de proteine, cum ar fi proteina din zer, pot fi, de asemenea, considerate suplimente de aminoacizi. Aminoacizi … Aminoacizi
Produse Produsele prelucrate din zer și pulbere de zer cu diferite arome sunt disponibile în farmacii și farmacii, printre altele (de exemplu, Molkosan, Yuma Molke, Biosana). Zerul proaspăt, pe de altă parte, este rar utilizat deoarece are o durată scurtă de valabilitate. Structură și proprietăți Zerul este produs în timpul fabricării brânzei. Este … Zer
Simptome Aproximativ 30 de minute până la 2 ore după ingestia alimentelor care conțin lactoză, apar următoarele simptome digestive. Simptomele apar numai după ce o anumită cantitate este ingerată (de exemplu, 12-18 g de lactoză), sunt dependente de doză și variază foarte mult între indivizi: dureri abdominale inferioare și crampe. Abdomen umflat, flatulență, descărcare de gaze. Diareea, în special în cazurile ridicate ... Cauze de intoleranță la lactoză
Produse Alimentele fermentate sunt disponibile în magazinele alimentare și sunt, de asemenea, de casă. Structura și proprietățile Alimentele fermentate sunt alimente care au fost supuse fermentării, ceea ce reprezintă o defalcare microbiologică a ingredientelor de către bacterii vii sau ciuperci. Exemple binecunoscute de astfel de microorganisme sunt lactobacili (bacterii lactice), ciuperci de drojdie precum și mucegaiuri cum ar fi ... Alimente fermentate
Produse Brânzeturi tari sunt disponibile, printre altele, în magazine alimentare, brânzeturi și magazine specializate în brânzeturi. Printre cele mai cunoscute brânzeturi tari din Elveția se numără Emmentaler, Gruyère (Gruyère) și anumite brânzeturi alpine. Sbrinz se numără printre brânzeturile foarte tari. În plus, există numeroase alte soiuri. Producție și ingrediente Brânza tare este un aliment ... Branza tare
