Colagenaza
Ce este colagenaza? O colagenază este o enzimă care este capabilă să împartă colagenul. Deoarece colagenazele împart legături, ele aparțin grupului de proteaze. Ca orice enzimă, colagenaza este formată din aminoacizi înșirați împreună. Aceste lanțuri de aminoacizi sunt pliate și în cele din urmă au întotdeauna o funcție specifică. Sarcina colagenazei este de a ... Colagenaza