La prânz, își face mare Intrare: sandvișul! Aproape fiecare a doua persoană care lucrează (45%) ajunge la pâine, chifle sau sandvișuri în timpul pauzei de prânz. Acest lucru confirmă un sondaj al DAK. În plus, sandvișurile clasice, cum ar fi sandvișurile cu brânză sau cârnați, joacă, de asemenea, un rol important în cutiile de mic dejun ale multor școlari. Dar nu toate sandvișurile sunt la fel - ghidul DAK arată de ce.
De la felia simplă la sandvișul de lux
O felie simplă poate fi transformată cu ușurință într-un „Brotzeit de luxe” cu puțin efort și puțină imaginație.
Prima etapă - pâinea
Baza fiecărui sandviș și o sursă importantă de carbohidrati. Felie pentru felie, oferă fibră și minerale. Cât de sănătos este tipul pâine depinde de conținutul său întreg de cereale. Nutriționistul DAK Hanna-Kathrin Kraaibeek: „Când faceți cumpărături, întrebați dacă cerealele întregi sunt incluse. Aici sunt stocate cele mai valoroase ingrediente. Cu cât sunt mai multe cereale integrale, cu atât sunt mai sănătoase. ” Chiar și boabele pe pâine îl aveți în ele: semințele de susan, de exemplu, conțin o mulțime de calciu. Floarea-soarelui și dovleac semințele oferă nesaturate acizi grași, care au un efect benefic asupra Sistemul cardiovascular.
Prajitura inteligenta
Dacă doriți să vă satisfaceți foamea într-un mod sănătos, ar trebui să faceți un topping inteligent de sandwich. O compoziție echilibrată promovează concentrare, fitness și bună dispoziție. Nutriționistul DAK nu acceptă lipsa de timp: „Sunt suficiente doar 30 de minute - de exemplu, pentru a pregăti un sandwich de casă. Este, de asemenea, suficient timp pentru a mânca și a vă reîncărca bateriile. ”
Indiferent dacă este vorba de cremă de brânză de nuci sau cremă de boia: ingredientele sănătoase fac ca fiecare pâine să fie mai rapidă - de la pâinea crocantă de secară la covrige. Ierburi proaspete precum lamaie balsam sau mugurii adaugă o notă finală de aromă și oferă vitamine.
Sandviș cu brânză cu o bază nouă
Fanii sandvișului clasic cu brânză pot experimenta noi variante mai des. În loc de unt, tartinele cu conținut scăzut de grăsime aduc experiențe gustative complet noi: De exemplu, ce zici de a răspândi muștar dulce, pastă de roșii sau chutney de mango sub brânza ta preferată? Sau poate așa: smochină și struguri într-o mână, sandwich cu brânză în cealaltă - trio-ul perfect este gata!
Uită-te atent la sandvișul de cârnați
Când vine vorba de cârnați, este important să știți ce se află sub piele. Nu orice tip de cârnați este sănătos. Soiurile mai slabe, cum ar fi cârnații de pasăre, șunca de somon sau carnea de vită sunt mai bune pentru sânge niveluri de grăsime decât carnea sau ficat cârnat. Dacă te-ai săturat de cârnați, poți încerca pește pentru o schimbare. acizi grași din ton sau somon sunt o componentă importantă a celula nervoasa membrane din creier: Acest lucru îi ajută pe gurmanzi să păstreze claritatea cap chiar după-amiază.
Sandvișuri pliante reci pentru pauză
Ce-i drept: nu este ușor să îi convingi pe școlari de beneficiile unei gustări sănătoase. Pe de altă parte, ceea ce contează micii gurmanzi sunt culorile strălucitoare, deget mâncare și multă varietate. Dacă, de exemplu, crema de brânză are o față din arpagic, asta îi convinge pe micii consumatori mai mult decât memento-ul mamei să nu uite prânzul școlar.
Gustare ideală pentru pauză
În mod ideal, gustarea pentru pauză constă dintr-o pâine cu cereale integrale, întinsă subțire cu unt sau cremă de brânză și acoperită cu brânză, șuncă slabă sau cârnați cu conținut scăzut de grăsimi. Din când în când, o răspândire vegetariană creează și aici varietate. Iaurt, quark sau lapte băuturile asigură calciu și sunt o sursă bună de minerale magneziu, zinc și iod. Ambalat într-o cutie de prânz colorată, chiar și cel mai tare steppke crede că Klappstullen este minunat!
