Odată cu noul semestru de iarnă, timpul examenelor și al examenelor orale începe din nou pentru aproximativ două milioane de studenți. Și asta înseamnă adesea: pur stres. Aproape neobservate, obiceiurile alimentare se schimbă și acum. În timp ce unii oameni sunt literalmente bolnavi de stomac cu stres și nu mănâncă cu greu nimic din cauza lipsei de timp și a muncii excesive, alții au o poftă de nesățuit pentru anumite alimente, mai ales nesănătoase.
Hrana împotriva stresului
„Când sunt la examen stres, Am nevoie doar de ciocolată - mă liniștește! ” La fel ca Miriam K. merge la mulți studenți. DAK a chestionat studenții din Hamburg cu privire la obiceiurile lor alimentare în timpul examenelor și a constatat că, pe lângă alimentele bogate în grăsimi, cum ar fi pizza și alimentele convenționale, alimentele cu zahăr sunt deosebit de populare printre consumatorii de stres. Studențele de sex feminin pun în special ciocolată bar chiar în partea de sus a meniului examenului: în jur de 60% dintre femeile chestionate cu vârste cuprinse între 20 și 29 de ani au mărturisit că se topescgură păcat. Cu colegii de sex masculin, era încă abia un sfert.
Mancarea ca recompensa
„Consumul de stres nu înseamnă în primul rând satisfacerea foametei”, explică psihologul Frank Meiners de la DAK. „Mai degrabă, consumatorii de stres vor să se recompenseze pentru ceva - de exemplu, pentru tulpina de învăţare. ” Un comportament care poate avea grave sănătate consecințe pe termen lung. Pentru că, chiar dacă mica recompensă din mijloc nu pare să fie o problemă la prima vedere: „Odată ce ați învățat un mecanism, este greu să scăpați din nou de acesta”, continuă Meiners. Prin urmare, contramăsurile ar trebui luate cât mai devreme posibil, astfel încât cercul vicios de stres și recompensă prin mâncare să nu apară în primul rând.
