Sporturi competitive și nevoie de aminoacizi, BCAA

În timpul deosebit de prelungit stres, depozitele de carbohidrați sunt epuizate și rezervele de proteine ​​sunt utilizate ca sursă de energie. Ca urmare a activităților atletice intense prelungite, aminoacizi sunt astfel din ce în ce mai epuizate. În special, valina, leucina, izoleucină, treonină, metionină, Fenilalanină, triptofan și lizină nu poate fi format de corp, ceea ce face urgent necesară furnizarea acestora prin intermediul dietă. În plus, arginină, ornitină, precum și glutamină sunt din ce în ce mai arși, deoarece sporturile competiționale intensive aduc întotdeauna procese catabolice și modificări hormonale în organism.

O importanță deosebită sunt BCAA - aminoacizii cu lanț ramificat

BCAA (lanț ramificat aminoacizi) sau aminoacizi cu lanț ramificat, constau din trei aminoacizi leucina, izoleucina și valina, care aparțin grupului de aminoacizi esențiali. Esențial înseamnă că organismul nu le poate produce singur, ci este dependent de o aprovizionare prin hrană. Termenul „lanț ramificat” se bazează pe structura moleculară chimică specială a celor trei aminoacizi, pentru care este caracteristică o interconectare a grupărilor metil. Din această proprietate, poate fi derivată o primă cerință importantă pentru aprovizionare: BCAA-urile își pot dezvolta efectul complet numai dacă cei trei amino acizi leucina, izoleucina și valina sunt luate împreună cu alimente, dacă este posibil. Pentru a înțelege importanța amino-lanțului ramificat acizi în sport, este important să înțelegem proprietățile țesutului muscular. Devine interesant să aruncăm o privire mai atentă asupra amino acizi găsit în celulele musculare. Aminoacizii cei mai abundenți în mușchiul scheletic sunt glutamină și alanină, care sunt prezente într-un raport de 10: 1 al sumelor. Când corpul se confruntă cu exerciții intense, apare următoarea situație: cantități mari de glutamină sunt metabolizate la alanină, care este eliberat din celulele musculare în sânge pentru a crește producția de glicogen în ficat. Acest lucru este asociat cu o eliberare crescută de amoniac în ficat, care este excretat de rinichi. Rezultatul final este că glutamina se pierde la nivelul mușchiului și al acestuia azot este excretat în cele din urmă prin urină, afectând negativ azotul echilibra. Este important să completați depozitele de glutamină pierdute în timpul antrenamentului pentru a preveni o stare catabolică, adică degradativă, pentru celula musculară, în care țesutul muscular este metabolizat. În caz contrar, aceasta ar avea consecința faptului că sportivul ar pierde mușchi masa şi, astfel, rezistenţă și putere rezistenţă. Prin urmare, atât în ​​timpul cât și după efortul fizic, celulele musculare încearcă în primul rând să producă glutamină din alți aminoacizi. Cele trei BCAA leucina, izoleucina și valina se oferă ca surse pentru acumularea de glutamină. Există trei opțiuni dintre care puteți alege:

• Organismul își metabolizează propriul țesut muscular și extracte din aceasta BCAA, care la urma urmei reprezintă 35% din total aminoacizi esențiali conținut în mușchi.
• Corpul folosește mai puțin BCAA pentru o nouă acumulare de proteine ​​la început.
• Celulele musculare își acoperă nevoile crescute prin așa-numitele BCAA libere din sânge, care nu sunt încă legate de celulele corpului

Primele două opțiuni vin în detrimentul câștigului muscular sau al întreținerii mușchilor. Trebuie evitate. Singura strategie rezonabilă arată cea de-a treia modalitate de a asigura furnizarea gratuită BCAA la celulele musculare prin fluxul sanguin. Consumul de BCAA-bogat suplimente poate asigura niveluri plasmatice ridicate de BCAA. BCAA sau aminoacizii cu lanț ramificat nu sunt metabolizați în ficat după consum și a lor absorbție în sânge - spre deosebire de alți aminoacizi - dar direct în țesutul muscular. Prin urmare, ele pot fi utilizate direct și fără întârziere de către celulele musculare pentru a forma glutamina uzată, motiv pentru care organismul nu trebuie să recurgă la propriul său țesut muscular. Aceasta înseamnă că, dacă BCAA-urile sunt ingerate sau consumate la momentul potrivit, acestea au capacitatea de a proteja sportivul de o descompunere a substanței musculare. În acest context, se vorbește și despre efectul anti-catabolic al aminoacizilor cu lanț ramificat. Prin urmare, BCAA trebuie luate la 60-90 minute după antrenament, deoarece absorbția aminoacizilor în celulele musculare este cea mai eficientă în acest interval de timp de la activitatea sportivă. absorbție, adică îmbogățirea sânge nivel, se recomandă combinarea cu o masă. Acest lucru duce în plus la un stimul al pancreasului și astfel la o creștere insulină secreție, care îmbunătățește în continuare transportul aminoacizilor în celulele musculare. Studiile privind modul de acțiune al BCAA la om indică faptul că administrare poate duce la un efect anabolic direct. Leucina, izoleucina și valina au potențialul de a influența anumite procese hormonale, leucina având în special câteva proprietăți interesante de oferit. Un număr tot mai mare de publicații sugerează că leucina crește nivelul seric al hormonului de creștere uman (HGH); hormonul somatotrop (STH); hormon de creștere) și le crește pe amândouă insulină și liotironină (Hormonul tiroidian T3) secreție. liothyronine are un efect anabolic, deoarece influențează pozitiv biosinteza proteinelor (formarea de noi proteine) în mușchi și, de asemenea, activează ardere of carbohidrati și grăsimi pentru energie. Mai mult, BCAA, în special leucina, servesc ca sursă de energie pentru celulele musculare. În timpul efortului fizic, L-leucina este oxidată direct în mușchi. Rata de oxidare crește proporțional cu intensitatea exercițiului, indicând faptul că necesarul de leucină al celulelor musculare depinde de necesarul lor de energie. În situații caracterizate prin depozite scăzute sau scăzute de glicogen în celulele musculare, cum ar fi o cantitate limitată de calorii și carbohidrați dietă sau la sfârșitul unei sesiuni de antrenament de absorbție a energiei, leucina poate fi utilizată rapid și ușor de către celulele musculare ca sursă de energie. Se știe că sunt principalii furnizori de energie ai organismului carbohidrati și grăsimi. Când aceștia sunt consumați ca furnizori de energie și există un deficit de energie, glucoză scăderea nivelului seric: organismul produce acum glucoză „în regim de urgență” - prin așa-numita gluconeogeneză (gluconeogeneză din aminoacizi glucoplastici) - din propria sa proteine (mușchii) și astfel asigură diverse nevoi de energie de bază: eritrocite, de exemplu, sunt dependente de furnizarea de glucoză, deoarece producerea lor de energie - fără mitocondriile - se bazează exclusiv pe glicoliză. În celulele musculare, gluconeogeneza joacă un rol semnificativ ca componentă a glucoză-alanină , care este responsabil pentru transportul alaninei [după transaminarea piruvat la alanină] de la mușchi la ficat și pentru transportul de întoarcere de acolo [după transaminarea alaninei la piruvat] de glucoză formată prin gluconeogeneză în mușchi. Alanina este aminoacidul central atunci când vine vorba de asigurarea unui nivel seric stabil de glucoză (glicemie) în timpul exercițiilor sportive. Cu alte cuvinte, în timpul unei sesiuni de antrenament grele, alanina este transformată în ficat în glucoză, care poate fi apoi alimentată mușchilor ca energie. Pentru sportiv, în acest context, furnizarea adecvată de BCAA asigură în primul rând că sunt disponibile întotdeauna suficiente grupe amino pentru acest ciclu pentru transaminarea piruvat la forma „sa” de transport alanină. De asemenea, se presupune că disponibilitatea BCAA în mușchi poate conduce la o creștere a lactat conținut: Pe de o parte, acest lucru servește producției directe de energie, pe de altă parte, se presupune că se acumulează lactat în acest fel, care poate fi alimentat din nou gluconeogenezei în ficat prin piruvat. În orice caz, este dovedit științific că o creștere a rezistenţă performanța sportivilor poate fi observată după administrarea de BCAA. administrare de BCAA înainte de antrenament nu este lipsit de risc, deoarece cu o astfel de procedură de administrare uree nivelurile cresc și încordează corpul. Aceeași problemă apare, desigur, atunci când sportivul vrea să profite de furnizarea de energie, rezistenţă-efect îmbunătățitor al aminoacizilor cu lanț ramificat. Sportivi de anduranță în special, cum ar fi maraton alergătorilor, le place să ia BCAA cu puțin timp înainte de cursă pentru a avea mai multă energie „în spate”. Pentru a se asigura că nu sănătate riscurile apar din creșterea uree sarcină, trebuie luată doar pentru o perioadă scurtă de timp sau neregulat înainte de antrenament. Cei care mănâncă bine și iau în mod regulat aminoacizi cu lanț ramificat vor face progrese mai bune pe termen lung în sport, indiferent dacă sunt rezistență și / sau rezistenţă încărcături decât fără BCAA. Sportivii cu restricții calorice dietă ar trebui să încerce cu siguranță BCAA, deoarece pot ajuta la păstrarea mușchilor valoroși masa cu efectul lor anticatabolic. Același lucru se aplică sportivilor de anduranță, cărora li s-a dovedit că beneficiază de proprietățile de furnizare a energiei aminoacizilor cu lanț ramificat atunci când sunt administrați cu aproximativ 30 de minute înainte de antrenament / competiție. La întrebarea celei mai eficiente doze de leucină, izoleucină și valină pentru îmbunătățirea performanței este dificil de răspuns. Faptul este că, cu cât antrenamentul este mai intens, cu atât antrenamentul este mai frecvent și mai lung, cu atât sunteți mai bine pregătiți sau condiționați și cu cât greutatea corporală este mai mare, cu atât este mai mare nevoia dvs. de BCAA. Necesarul zilnic estimat de aminoacizi cu lanț ramificat pentru sportivii care se antrenează greu este:

• Leucina în intervalul de 5-6 grame / zi.
• Isoleucina la aproximativ 2 grame / zi
• Valina să fie între 4-5 grame / zi.

Important în acest context este cuvântul „Cerință zilnică„, adică informațiile despre dozare includ și alimentarea cu BCAA cu alimentele zilnice și, prin urmare, nu trebuie acoperite exclusiv cu aminoacizi comprimate. Pentru sportivul competițional, este importantă nu doar alegerea aminoacizilor, ci și furnizarea unei cantități suficiente, deoarece, de regulă, există întotdeauna o necesitate suplimentară de proteine.

A rezistenţă sportivul care caută creșterea musculară are o necesitate zilnică de proteine ​​de 1.4-1.6 g per kg greutate corporală. Cu toate acestea, sporturile de competiție nu provoacă singur metabolismul muscular, ci toate antioxidant, procese de armonizare metabolice active sau metabolice. Epuizarea sportivă este adesea asociată cu o susceptibilitate crescută la infecții, ceea ce indică o epuizare a sistemului imunitar. Sportivii competitivi, în special, prezintă deseori deficiențe în aprovizionarea cu substanțe vitale generale (macro și micronutrienți). Prin urmare, pe lângă un aport echilibrat de proteine ​​de înaltă calitate, sportivii ar trebui, de asemenea completa cu vitamine, minerale și oligoelemente. Recomandat pentru sporturile de rezistență și forță este aportul unui aliment dietetic pentru efort muscular intens. Pentru rezistență și Forţa de Formare, cereți medicului dumneavoastră să pregătească o persoană fitness plan (de exemplu, pe baza unui control al unui sportiv).