Magneziu: situația aprovizionării

În National Nutrition Survey II (NVS II, 2008), comportamentul dietetic al populației a fost investigat pentru Germania și s-a arătat cum aceasta afectează aportul mediu zilnic de nutrienți cu macro- și micronutrienți (substanțe vitale).

Recomandările privind aportul (valorile de referință DA-CH) ale German Nutrition Society (DGE) sunt utilizate ca bază pentru evaluarea aportului de nutrienți. O comparație a aportului de nutrienți determinat în NVS II cu recomandările DGE arată pentru care micronutrienți (substanțe vitale) există o cantitate insuficientă de aprovizionare în Germania.

În ceea ce privește situația aprovizionării, se poate afirma:

  • 26% dintre bărbați și 29% dintre femei nu ating aportul zilnic recomandat de magneziu.
  • Dintre femeile adolescente (14-18 ani), chiar și 56% nu iau suficient magneziu.
  • Cei mai prost furnizați bărbați nu au 169 mg de magneziu. Aceasta corespunde unei deficiențe zilnice de 42% din aportul recomandat.
  • Cele mai slabe femei cu vârsta de 19 ani și peste nu au 126 mg de magneziu. Aceasta corespunde unei deficiențe zilnice de 41% din aportul recomandat.
  • Femeile însărcinate cu vârsta de 25 de ani și peste au un exces zilnic de 10 mg magneziu comparativ cu femeile care nu sunt însărcinate. În mod corespunzător, femeile însărcinate cu cea mai mică aprovizionare cu vârsta de 25 de ani și peste au un deficit de 93 mg de magneziu pe zi.
  • Femeile care alăptează cu vârsta de 25 de ani și peste au o necesitate zilnică în exces de 90 mg magneziu față de femeile care nu alăptează. În mod corespunzător, femeile care alăptează cel mai prost furnizate de 25 de ani și peste au un deficit de 173 mg de magneziu pe zi.
  • Cele mai slab furnizate adolescente de sex feminin (14-18 ani) nu au 169 mg de magneziu. Aceasta corespunde unei deficiențe zilnice de 48% din aportul recomandat.
  • Femeile însărcinate sub 25 de ani nu au nevoie suplimentară de magneziu în comparație cu colegii lor care nu sunt însărcinate. Cu toate acestea, acestea sunt supuse aceleiași situații de deficit. În consecință, femeilor însărcinate cu cel mai puțin aprovizionat sub 19 ani le lipsește 169 mg de magneziu pe zi. Cele mai slab furnizate gravide de la 19 la 24 de ani nu au 126 mg de magneziu pe zi.
  • Femeile care alăptează sub 19 ani au o necesitate zilnică în exces de 40 mg magneziu față de colegii care nu alăptează. În mod corespunzător, femeile care alăptează cel mai prost furnizate sub 19 ani au un deficit de 209 mg de magneziu pe zi.
  • Femeile care alăptează cu vârste cuprinse între 19 și 24 de ani au o necesitate zilnică în exces de 80 mg magneziu, comparativ cu colegii care nu alăptează. În mod corespunzător, cei mai prost furnizați colegi care alăptează între 19 și 24 de ani au un deficit de 206 mg de magneziu pe zi.

Întrucât recomandările privind consumul de DGE se bazează pe nevoile persoanelor sănătoase și cu greutate normală, o necesitate suplimentară individuală (de exemplu, datorită todietății, consum de stimulente, medicamente permanente etc.) poate fi mai mare decât recomandările de aport ale DGE.