Simptome asociate
În general, simptomele sunt foarte nespecifice, mai ales la începutul unui an deficit de fier, motiv pentru care diagnosticul nu este adesea pus imediat. Un manifest deficit de fier duce la o scădere în roșu sânge hemoglobina pigmentară. Pielea și membranele mucoase par palide.
Hemoglobină este responsabil pentru transportul de oxigen în sânge. Dacă conținutul de oxigen scade, acest lucru duce la creșterea oboseală și lipsă de concentrare. Simptomele cresc, mai ales sub stres fizic, atunci când este nevoie de mai mult oxigen.
Aici, amețeli și dureri de cap din cauza deficit de fier apar adesea și, în cazuri severe, chiar și suferința respiratorie, a crescut inimă rată (tahicardie) și vrăji de leșin (sincopă). Un alt simptom nespecific este crescut căderea părului. Fierul este o componentă a diverselor enzime, care sunt importante pentru metabolismul păr, printre alte lucruri. păr devine fragil și fragil. O digestie tulburată, pierderea poftei de mâncare și constipaţie poate indica, de asemenea, un deficit de fier.
Tratamentul deficitului de fier la vegetarieni
Tratamentul depinde puternic de severitatea deficitului de fier. La începutul unui deficit de fier, când simptomele nu sunt încă foarte pronunțate și feritinei nivelul este doar puțin mai mic, o schimbare în dietă poate fi suficient pentru remedierea deficitului de fier pe termen lung. Vegetarienii pot consuma alimente precum leguminoase (mazăre, fasole, linte), cereale (în special tărâțe de grâu și ovăz), nuci și miez sau fructe, cum ar fi caisele uscate.
Dacă deficiența este deja mai avansată, tratamentul prin simpla modificare a dietei este adesea foarte lung și nu prea promițător. Aici, dietetic suplimente poate fi folosit. Produse pe bază de plante precum plante sânge sau se pot lua preparate de fier sub formă de tablete sau capsule.
Cu toate acestea, durata tratamentului aici durează și câteva luni. În cazuri foarte severe, cu simptome pronunțate, fierul poate fi administrat de către medic sub formă de perfuzii. Acesta este cel mai rapid mod de a umple rezervoarele de fier. Doar o cantitate mică de fier este absorbită zilnic prin intestine.
Dacă fierul este administrat direct prin nervură, este direct disponibil organismului. dietă pentru că deficitul de fier ar trebui să fie mai presus de toate echilibrat, adică ar trebui utilizate diferite surse de fier. Vegetarienii pot alege dintr-o varietate de alimente diferite, cum ar fi leguminoasele, cum ar fi linte și fasole.
Nucile, miezurile și cerealele precum grâul și secara sunt, de asemenea, o sursă bună. În plus, ar trebui consumate multe fructe și legume. Caisele uscate, mango, spanac, alte legume cu frunze, morcovi și sfeclă sunt demne de menționat.
Deși carnea conține în medie mai mult fier și este mai bine absorbită de organism, un vegetarian este echilibrat dietă poate acoperi cerințele zilnice. Vitamina C (suc de portocale și lămâie) poate fi luată la mese pentru a susține absorbția fierului. Cafeaua, ceaiul negru sau cola nu trebuie consumate la mese, deoarece absorbția fierului este inhibată.
