Silicon: aprovizionare

Încă nu a fost posibil din partea DGE să se facă declarații despre aproximativ siliciu la om, deoarece cerința minimă nu putea fi determinată nici măcar pentru animale. Conform estimărilor, necesarul uman este între 5 și 20 mg pe zi. Din cauza incertitudinilor din absorbție, adult siliciu aportul trebuie să fie cu siguranță peste 10 mg pe zi. Nielsen a recomandat un consum de 20 mg Si / zi. Indivizi pe un mixt dietă consumă aproximativ 20-50 mg de siliciu pe zi. Pentru vegetarieni, aportul de siliciu poate varia de la 50 la 150 mg pe zi datorită consumului ridicat de alimente pe bază de plante sau bogate în fibre. Cu toate acestea, se presupune că aportul de siliciu nutritiv a scăzut în ultimii ani. Acest lucru se datorează modificărilor obiceiurilor alimentare caracterizate printr-o proporție redusă de diete pe bază de plante și un conținut redus de fibre în multe alimente procesate de origine vegetală. Stările de deficiență nu au fost încă raportate la oameni.