Un conținut de energie prea scăzut și o compoziție slabă a meselor caracterizează dietă dintre majoritatea persoanelor în vârstă. Mesele nu le oferă ceea ce au nevoie urgent: o cantitate adecvată de substanțe nutritive, în conformitate cu cerințele lor. Subnutriție este adesea rezultatul. La bătrânețe, necesarul de energie scade din cauza scăderii activității fizice, dar a necesității vitamine, oligoelemente și esențial acizi grași rămâne neschimbată - necesitățile de proteine sunt chiar crescute. Cererea privind compoziția dietă crește în consecință, un nutrient mai mare densitate este necesară.
Cauzele malnutriției la bătrânețe
Dar ceea ce consumă de fapt vârstnicii îndeplinește rar aceste cerințe. Lapte supe, budinci, legume prea fierte, puțină carne și cu siguranță fără pește - asta este ceea ce dietă arata deseori ca. Mâncarea își pierde sensul și nu mai este o sursă de plăcere. Cumpărăturile și pregătirea sunt problematice, alimentele proaspete sunt rareori folosite, mesele care au fost încălzite de mai multe ori sunt întotdeauna pe masă. Vârstnicii care locuiesc acasă sunt în mod special amenințați de subponderal.
Singurătatea strică pofta de mâncare, medicamentele, problemele aparatului de mestecat, o varietate de boli suplimentare și lipsa exercițiilor fizice promovează restrângerea alimentelor la minimum. Consumul redus de carne este, de asemenea, un factor care contribuie la aportul inadecvat de proteine, care cauzează deficit de proteine la 30 până la 65 la sută dintre persoanele în vârstă admise în spitale și 50 la sută din persoanele în vârstă îngrijite în case de îngrijire medicală.
Seniorii slabi au nevoie de diete pentru astronauți
Seniori în continuă scădere și din ce în ce mai slabi sunt considerați normali în țara noastră. În instituțiile de asistență medicală, există un deficit de personal și, prin urmare, de timp pentru îngrijirea la masa. Tulburările de înghițire provoacă anxietate atunci când mănâncă, mâncare funcţionare La ieșirea de la gură duce la faptul că persoanele foarte în vârstă mănâncă cu greu în compania colegilor lor din cauza rușinii și jenei. Prin urmare, subnutriţie apare adesea la bătrânețe.
Șocant, mulți medici generaliști se limitează la prescriere vitamină preparate care nu furnizează energie sau proteine. De asemenea, este de neînțeles că hrana pentru astronauți, care asigură o compoziție ideală de nutrienți și este adaptată la o mare varietate de imagini clinice, a fost cu greu folosită până în prezent. Cu toate acestea, acesta este un sprijin simplu și de încredere pentru persoanele în vârstă.
Prevenirea malnutriției la bătrânețe
Metode simple, cum ar fi privirea în frigider sau solicitarea unei modificări a mărimii hainelor, oferă informații utile. Dacă o cantitate orală nu mai este suficientă, alimentările cu tuburi pot compensa deficitul nutrițional. O calitate acceptabilă a vieții până la bătrânețe este posibilă numai dacă nevoia de bază pentru hrană este satisfăcută în mod satisfăcător. Acest lucru este la fel de important pentru vârstnici ca și pentru copii, dar populația generală nu realizează acest lucru. Nimeni nu ar trebui să demită subponderal ca o îmbătrânire normală și acceptabilă condiție.
Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Dätetik eV (Societatea pentru Medicină nutrițională și dietetică) oferă asistență prin intermediul serviciului său de consultanță în medicină nutrițională.
