Sare

Produse

Numeroase ingrediente active și excipienți farmaceutici sunt prezenți în medicamente ca săruri. Sunt prezenți și în suplimente nutritive, în alimente, dispozitive medicale și produse cosmetice. Diverse săruri sunt disponibile ca produse deschise în farmacii și farmacii.

Structure

Sărurile constau din atomi sau compuși încărcați pozitiv și negativ, adică cationi și anioni. Împreună formează legătura ionică (legătura ionică), care se bazează pe atracția electrostatică. Cel mai cunoscut reprezentant este sarea de masă clorura de sodiu (NaCl), care este compus din cationul sodiu (Na +) și clorura de anion (Cl-). în afară de clorura de sodiu, există nenumărate alte săruri anorganice și organice (vezi mai jos). Ionii metalici sunt de obicei cationi, iar nemetalii formează anioni. Ambele pot fi monatomice sau poliatomice. Ionii pot fi încărcați nu numai individual, ci și încărcați în mod multiplu. Pentru că acuzațiile echilibra afară, o sare este neutră atunci când este privită din exterior. În așa-numitele cristale ionice, ionii se aranjează într-o structură tipică de rețea. În cristalul de sare, fiecare ion este înconjurat de 6 contraioni. rezistenţă cristalelor se bazează pe atracția electrostatică a ionilor unul față de celălalt. Deoarece acest lucru este puternic, au puncte de topire și puncte de fierbere ridicate (a se vedea mai jos). Sărurile diferă de molecule, care sunt neîncărcate și caracterizate prin legături covalente. Atomii din molecule își împărtășesc electronii unul cu celălalt.

Proprietăţi

Sărurile sunt adesea, deși nu întotdeauna, foarte solubile în de apă. Un exemplu de sare slab solubilă este carbonat de calciu (lămâie verde). Sunt conductori electrici buni în soluție sau în stare topită, dar nu ca cristale. Sărurile există adesea ca solide albe sau transparente și cristaline, cum ar fi clorura de sodiu, dar poate fi de orice culoare. De exemplu, permanganat de potasiu este mov și cupru sulfatul este albastru. punct de topire este de obicei ridicat. Sunt 801 ° C pt sodiu clorură. Prin urmare, spre deosebire de zahărul de uz casnic (zaharoza), care este o moleculă organică, sarea nu se topește și nu arde pe plită dacă este vărsată. Oxid de magneziu chiar are o punct de topire de peste 2800 ° C. Acest lucru se aplică în mod corespunzător și punctelor de fierbere. Sărurile se formează, de exemplu, atunci când un acid reacționează cu o bază. Un exemplu este prezentat mai jos:

Metalele transferă electroni la nemetali (vezi sub reacțiile redox):

  • 2 Mg: (elementar de magneziu) + O2 (oxigen) 2 MgO (oxid de magneziu)

Există și alte reacții și sărurile apar și în natură, unde pot fi extrase sau obținute printr-o altă metodă.

Domenii de aplicare

În farmacie:

Reprezentant

Următoarele sunt câteva exemple de săruri care sunt importante în farmacie (selecție):

  • Clorură de amoniu
  • Hidrocarbonat de amoniu (sare propulsivă)
  • Nitrat de amoniu
  • Aspartat de arginină
  • Sulfat de bariu
  • Subsalicilat de bismut
  • Sare Epsom (sulfat de magneziu)
  • Ascorbat de calciu
  • Carbonat de calciu (var)
  • Gluconat de calciu
  • Clorură de fier
  • Sulfat de fier
  • Sare ems
  • Sarea Glauber (sulfat de sodiu)
  • Sare Staghorn (hidrogen carbonat de amoniu)
  • Bromură de potasiu
  • Carbonat de potasiu
  • Clorat de potasiu (nu mai este utilizat în scopuri medicale!)
  • Clorura de potasiu
  • Fosfat dihidrogen potasic
  • Hidrocarbonat de potasiu
  • Iodură de potasiu
  • Azotat de potasiu (salpeter)
  • Permanganat de potasiu
  • Amestec de sare dizolvând catar
  • Sulfat de cupru
  • Clorura de magneziu
  • Hidroxid de magneziu
  • Orotat de magneziu
  • Oxid de magneziu
  • Sare de mare
  • Ascorbat de sodiu (sare de sodiu a vitamina C).
  • Benzoat de sodiu
  • Carbonat de sodiu (sodă)
  • Clorat de sodiu (fără uz medical!)
  • Clorură de sodiu (sare de masă)
  • Citrat de sodiu
  • Fosfat de dihidrogen de sodiu
  • Fluorură de sodiu
  • Hidrocarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu)
  • Monohidrogen fosfat de sodiu
  • Săruri de acizi (de ex. acetați, citrați).
  • Săpunuri (săruri ale acizilor grași)
  • Nitrat de argint
  • Săruri de ingrediente active
  • Sulfat de zinc