Produse
Sarea neagră este disponibilă în farmacii și farmacii, de exemplu.
Structură și proprietăți
Sarea neagră este o sare de rocă vulcanică care provine în principal din India și Pakistan. La fel ca sarea obișnuită de masă, aceasta constă în principal din clorura de sodiu. În plus, conține diverse impurități care îi conferă un miros sulfuros și gust de fiert sau putred ouă.
Domenii de aplicare
- Ca sare, pentru alimente și remedii ayurvedice.
- Ca înlocuitor al aromei ouă în gătitul vegan.
