Recomandările de aport (valorile de referință DA-CH) ale German Nutrition Society (DGE) prezentate mai jos sunt destinate persoanelor sănătoase cu greutate normală. Ele nu se referă la aprovizionarea cu persoane bolnave și convalescente. Prin urmare, cerințele individuale pot fi mai mari decât recomandările privind consumul de DGE (de exemplu, datorită obiceiurilor alimentare, consumului de stimulente, medicației pe termen lung, ... Mangan: aprovizionare
Manganul nu a fost inclus în Ancheta națională de nutriție II (2008). În ceea ce privește aportul de mangan în populația germană, există date din Raportul de nutriție din 2004 al Societății Germane de Nutriție (DGE). Aceste date despre aportul de mangan se bazează pe estimări și reflectă doar aportul mediu. Nu se pot face declarații... Mangan: Situația aprovizionării
Manganul joacă un rol important în multe procese metabolice ale corpului uman ca activator al enzimelor și ca componentă a enzimelor: Numeroase enzime activate de mangan joacă un rol important în metabolismul carbohidraților, aminoacizilor și colesterolului, precum și în gluconeogeneză - producția de glucoză din precursori non-carbohidrați – și în metabolismul ureei – … Mangan: Funcții
Interacțiunea manganului cu alți micronutrienți (substanțe vitale): Calciu Conform mai multor studii, suplimentarea cu calciu la 500 mg/zi are ca rezultat scăderea biodisponibilității manganului, fosfatul și carbonatul de calciu având cel mai mare efect și calciul din lapte având cel mai puțin efect; Alte studii au arătat doar efecte minime ale suplimentării cu calciu asupra metabolismului manganului. Magneziul… Mangan: interacțiuni
Semnele deficitului de mangan, observate la animalele experimentale - includ creșterea întârziată sau încetinită, funcția sexuală sau reproductivă slabă, anomaliile scheletului osos, toleranța la glucoză afectată și metabolismul lipidic afectat. Până în prezent, nu au fost observate simptome de deficiență la om care ar putea fi atribuite în mod clar unei deficiențe de mangan. Pentru Republica Federală ... Mangan: simptome ale deficitului
Grupul de experți din Marea Britanie pentru vitamine și minerale (EVM) a evaluat ultima dată vitaminele și mineralele pentru siguranță în 2003 și a stabilit așa-numitul nivel superior sigur (SUL) sau nivel de îndrumare pentru fiecare micronutrient, cu condiția să fie disponibile date suficiente. Acest SUL sau nivel de orientare reflectă cantitatea maximă sigură de micronutrienți care nu va provoca ... Mangan: evaluarea siguranței
