Iod: Situația aprovizionării

În National Nutrition Survey II (NVS II, 2008), comportamentul dietetic al populației a fost investigat pentru Germania și s-a arătat cum aceasta afectează aportul mediu zilnic de nutrienți cu macro- și micronutrienți (substanțe vitale). Recomandările privind aportul (valorile de referință DA-CH) ale German Nutrition Society (DGE) sunt utilizate ca bază pentru ... Iod: Situația aprovizionării

Iod: admisie

Recomandările de aport (valorile de referință DA-CH) ale Societății Germane de Nutriție (DGE) prezentate mai jos sunt destinate persoanelor sănătoase cu greutate normală. Ele nu se referă la aprovizionarea cu persoane bolnave și convalescente. Cerințele individuale pot fi, prin urmare, mai mari decât recomandările DGE (de exemplu, datorită dietei, consumului de stimulente, medicamentelor pe termen lung etc.). Mai mult, ... Iod: admisie

Iod: simptome ale deficienței

Mărirea tiroidei, sau gușa, este unul dintre cele mai vechi și mai vizibile semne ale deficitului de iod. Glanda tiroidă se mărește datorită stimulării continue de către TSH pentru a produce hormoni tiroidieni, dar acest lucru nu este posibil, deoarece iodul lipsește în acest scop. Gușa poate duce la următoarele simptome. Creșterea circumferinței ... Iod: simptome ale deficienței

Iod: evaluarea siguranței

Autoritatea europeană pentru siguranța alimentelor (EFSA) a evaluat ultima dată vitaminele și mineralele pentru siguranță în 2006 și a stabilit așa-numitul nivel de admisie superioară tolerabil (UL) pentru fiecare micronutrient, cu condiția să fie disponibile date suficiente. Acest UL reflectă nivelul maxim de siguranță al unui micronutrienți care nu va provoca efecte adverse atunci când este luat zilnic din toate sursele pentru ... Iod: evaluarea siguranței

Iod: Funcții

Iodul este responsabil pentru sinteza hormonilor tiroidieni tiroxină (T4) și triiodotironină (T3). În mod normal, glanda tiroidă conține o cantitate de 5-10 mg de iod. Cu această cantitate, sinteza endogenă a hormonilor tiroidieni este asigurată timp de aproximativ 2 luni. Hormonii T4 și T3 reglează numeroase procese metabolice importante prin intermediul receptorilor de hormoni nucleari, ... Iod: Funcții