Cobalamina (Vitamina B12): Situația aprovizionării

În National Nutrition Survey II (NVS II, 2008), comportamentul dietetic al populației a fost investigat pentru Germania și s-a arătat cum aceasta afectează aportul mediu zilnic de nutrienți cu macro- și micronutrienți (substanțe vitale). Recomandările privind aportul (valorile de referință DA-CH) ale German Nutrition Society (DGE) sunt utilizate ca bază pentru ... Cobalamina (Vitamina B12): Situația aprovizionării

Cobalamină (vitamina B12): aport

Recomandările de aport (valorile de referință DA-CH) ale Societății Germane de Nutriție (DGE) prezentate mai jos sunt destinate persoanelor sănătoase cu greutate normală. Ele nu se referă la aprovizionarea cu persoane bolnave și convalescente. Cerințele individuale pot fi, prin urmare, mai mari decât recomandările DGE (de exemplu, datorită dietei, consumului de stimulente, medicamentelor pe termen lung etc.). Mai mult, ... Cobalamină (vitamina B12): aport

Cobalamina (Vitamina B12): Simptome ale deficitului

Deficitul de vitamina B12 duce la următoarele probleme clinice: paloare, oboseală, amețeli și insuficiență cardiacă declanșate de anemia megaloblastică. Această anemie (anemie) este cauzată de o tulburare a formării eritrocitelor (globule roșii din sânge). Simptome neurologice, cum ar fi insensibilitatea, instabilitatea mersului, tendința de a cădea în întuneric și tulburări ale sensibilității la adâncime și paralizie. ... Cobalamina (Vitamina B12): Simptome ale deficitului

Cobalamina (vitamina B12): grupuri de risc

Grupurile de risc pentru deficitul de cobalamină includ indivizi cu: aport inadecvat, în special femei sau bărbați mai în vârstă (> = 65 de ani). Malnutriție și malnutriție pe termen lung, cum ar fi vegani, vegetarieni stricți. Scăderea capacității de a digera proteinele / perturbarea eliberării vitaminei din alimente. „Malabsorbție alimentară-cobalamină”, de exemplu în hiperclorhidrie, insuficiență pancreatică, gastrită / infecție cu Helicobacter pylori, ... Cobalamina (vitamina B12): grupuri de risc

Cobalamina (vitamina B12): evaluarea siguranței

Grupul de experți din Marea Britanie pentru vitamine și minerale (EVM) a evaluat ultima dată vitaminele și mineralele pentru siguranță în 2003 și a stabilit așa-numitul nivel superior sigur (SUL) sau nivel de îndrumare pentru fiecare micronutrient, cu condiția să fie disponibile date suficiente. Acest SUL sau nivel de orientare reflectă cantitatea maximă sigură de micronutrienți care nu va provoca ... Cobalamina (vitamina B12): evaluarea siguranței

Cobalamina (Vitamina B12): Funcții

Funcția coenzimei Metilcobalamina și adenosilcobalamina, ca forme coenzimice ale vitaminei B12, sunt implicate în trei reacții metabolice dependente de cobalamină. Adenozilcobalamina acționează în mitocondrii (centrale electrice ale celulelor). Mitocondriile sunt responsabile pentru producerea de energie ca parte a respirației celulare și se găsesc în special în celulele cu consum ridicat de energie, cum ar fi mușchii, nervii, senzoriale și ovocitele. Metilcobalamina ... Cobalamina (Vitamina B12): Funcții