Radicalii liberi au un efect pozitiv asupra corpului nostru și, prin urmare, sunt indispensabili. Cu toate acestea, dacă acestea sunt prezente în corpul nostru în număr crescut, acest efect pozitiv este inversat în negativ. Dacă prea mulți radicali liberi își desfășoară efectul nociv în corpul nostru, acest lucru se poate conduce la faptul că important proteine a metabolismului și chiar a materialului genetic sunt atacate.
Ce sunt radicalii liberi?
Radicalilor liberi le lipsește un electron în structura lor chimică. Prin urmare, se străduiesc în permanență să-și completeze structura chimică și să-i atace pe alții molecule pentru a le jefui un electron. În acest fel, molecule atacat și lipsit de un electron devin și radicali liberi. Se dezvoltă un cerc vicios! Fiecare țesut și fiecare organ al corpului uman este afectat.
Funcții, sarcini și semnificații medicale și de sănătate.
Fără oxigen, corpul uman nu poate funcționa, deoarece procesele metabolice importante nu ar fi posibile. Oamenii nu ar putea trăi. Radicalii liberi sunt intermediari inevitabili care se formează în corpul nostru în timpul procesării ulterioare a oxigen în fiecare celulă și sunt foarte reactivi. Dar ele sunt, de asemenea, inevitabile în ceea ce privește sarcinile lor în corpul uman. Acest lucru se datorează faptului că radicalii liberi ajută la prelucrarea ulterioară a oxigen pentru producerea de energie și joacă, de asemenea, un rol crucial în procesele de apărare imună. De exemplu, în lupta împotriva viruși și bacterii. Efectul devastator al prea multor radicali liberi din corpul uman asupra procesului de îmbătrânire poate fi cel mai bine observat la persoanele care suferă de senescență prematură (sindromul Hutchinson-Gilford). Îmbătrânesc vizibil de la copilărie deoarece corpul lor nu are mecanisme de protecție funcționale împotriva radicalilor liberi și, prin urmare, este lipsit de apărare împotriva lor. Dar cu toții putem vedea ce fac radicalii liberi la un moment dat în oglindă riduri ale pielii, pleoapele căzute, pielea subțire etc: accelerează procesul de îmbătrânire. În plus, radicalii liberi sunt legați de multe boli, cum ar fi bolile cardiovasculare, Alzheimer boală, cancer, reumatism, diabet mellitus etc.
Boli, afecțiuni și tulburări
Corpul nostru absoarbe radicalii liberi din ce în ce mai mult prin poluarea mediului, alcool, Raze UV, fumat. La o persoană sănătoasă, există așa-numitul „oxidativ echilibra„. Aceasta este o stare în care se află formarea radicalilor liberi și aportul de antioxidanți echilibra. În schimb, vorbim de oxidativ stres când echilibra se deplasează în favoarea procesului oxidativ. După cum sa menționat deja, radicalii liberi atacă apoi membranele celulare sau pot deteriora materialul genetic, precum și accelera semnificativ procesul de îmbătrânire. Antioxidanți precum vitamina E, C și compuși vegetali secundari sunt capabili să neutralizeze radicalii liberi. Prin urmare, un țesut sănătos se poate proteja cu ușurință împotriva influenței distructive a radicalilor liberi. Cu toate acestea, devine din ce în ce mai important să mănânci suficiente fructe și legume în fiecare zi. Cei care nu sunt în măsură să facă acest lucru ar trebui să asigure furnizarea de importanți radicali liberi (antioxidanți) prin intermediul dietei suplimente. Cu toate acestea, există o lipsă de dovezi științifice cu privire la eficacitatea dietei suplimente, în care antioxidanții se găsesc de obicei izolat și nu împreună cu substanțe naturale însoțitoare, împotriva radicalilor liberi. Astfel, nu s-a dovedit dacă aportul suplimentar de antioxidanți prin dietă suplimente este benefic pentru sănătate. Practic, următoarele sunt adevărate: devine din ce în ce mai important să ne protejăm de radicalii liberi. Pe de o parte, acestea sunt cauzate din ce în ce mai mult de poluarea mediului, stres, fumatetc. Pe de altă parte, dietă nu mai este la fel de echilibrat ca acum cincizeci sau o sută de ani. Mai mult, fructele și legumele de astăzi nu conțin la fel de multe ingrediente importante ca acum câteva decenii. Potrivit unui studiu american, de departe cea mai mare parte a antioxidanților furnizați de aportul zilnic de alimente din zilele noastre provine cafea. Cu toate acestea, acest lucru nu este atât pentru că stimulentul conține cantități mari de eliminatori radicali, cât mai degrabă din cauza obiceiurilor alimentare actuale ale oamenilor, cel puțin în SUA și Europa. Majoritatea oamenilor din aceste regiuni mănâncă prea puține legume și fructe, dar consumă cu atât mai mult cafea.
