Interacțiuni ale piridoxinei (vitamina B6) cu alți micronutrienți (substanțe vitale):
Vitamina B12, vitamina B6 și acidul folic
Metabolismul homocisteină, care joacă un rol mediator în metabolismul sulf-conținând aminoacizi, oferă un exemplu de interdependență a substanțelor vitale pentru optimizarea sau menținerea funcțiilor fiziologice și astfel sănătate. Persoanele sănătoase pot metaboliza homocisteina în următoarele două moduri:
- Sinteza de metionină din homocisteină cu ajutorul unei coenzime folate și a vitamina B12-enzima dependentă.
- Conversia homocisteină la un alt aminoacid - cisteină - cu ajutorul unei enzime dependente de vitamina B6.
În consecință, cantitatea de homocisteină din sânge este reglementat de trei vitamine: Acid folic, vitamina B12 și vitamina B6.
