Lapte nu este de obicei considerat un aliment pentru îngrășare, deoarece nu conține multe grăsimi în termeni procentuali. Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că este un lichid. Un litru de întreg lapte a fost băut rapid și astfel, la urma urmei, au fost consumate 37 de grame de grăsime. Degresat lapte sau zeama sunt o alternativă bună. Crema este deosebit de populară ca purtătoare de aromă atunci când este utilizată pentru sosuri. Utilizarea jumătății de cremă în loc de cremă completă afectează cu greu gust. Sau încercați să înlocuiți crema în întregime sau parțial cu brânză de vaci.
Multe tipuri de brânză au un conținut ridicat de grăsimi
În aproape niciun alt grup alimentar, discrepanțele sunt la fel de mari ca în brânză. Pentru unele soiuri (brânzeturi moi), s-ar putea să suspectați în continuare un conținut ridicat de grăsimi; pentru alții (feta sau mozarella), ai fi mai surprins. Faptul este că, pentru multe tipuri de brânză, există cu greu posibilități de evitat. Așadar, este și o rușine să te descurci de asemenea delicatese. Prin urmare, pur și simplu reduceți porția. O sumă redusă nu înseamnă distracție redusă în același timp. Trebuie să ne bucurăm numai conștient!
Lapte și produse lactate | Conținut de grăsime în procente |
Lapte | |
Lapte degresat | 0,1 |
Zer | 0,5 |
Băutură din lapte | 2,8 |
Lapte acru, natural | 3,5 |
Lapte, plin de grăsime | 3,7 |
Smântână | |
Semicrema acră | 18,0 |
Jumătate de cremă | 25,0 |
Cremă completă | 35,0 |
Smântână | 35,0 |
smantana | 45,0 |
Iaurt | |
Iaurt natural slab | 0,1 |
Iaurt de fructe ușor | 0,3 |
Iaurt natural semi-degresat | 2,0 |
Băutură de iaurt | 2,0 |
Iaurt de fructe | 2,5 |
Iaurt grasime naturala completa | 3,8 |
Quark | |
Blanc Battu | 0,0 |
Caș degresat natural | 0,2 |
Lumină quark | 2,0 |
Caș de fructe | 2,5 |
Quarc pe jumătate gras natural | 5,0 |
Unt, margarină * | |
Margarina light * | 40,0 |
Unt, ușor | 49,0 |
Margarină* | 80,0 |
Unt | 83,0 |
Brânză | |
Cremă de brânză granulată | 4,0 |
Răspândiți grăsime sfert de brânză | 9,6 |
Tilsiter pe jumătate de grăsime | 10,0 |
Camembert pe jumătate grăsime | 11,0 |
Fondu gata preparat | 16,0 |
feta | 18,0 |
Brânză mozzarella | 19,0 |
Se întinde brânza plină de grăsime | 21,0 |
Camembert plin de grăsime | 22,0 |
Brie plin de grăsime | 23,0 |
Mie | 23,0 |
Brânză de capră plină de grăsime | 26,0 |
Parmezan plin de grăsime | 26,0 |
Tilsiter plin de grăsime | 27,0 |
Fribourg Vacherin | 28,0 |
gorgonzola | 28,0 |
Crema de branza intinsa | 30,0 |
Grăsime plină emmentală | 30,0 |
mascarpone | 31,5 |
Appenzeller plin de grăsime | 32,0 |
sbrinz | 33,0 |
Camembert crem | 34,0 |
* produs vegetal