Prânz
Aperitiv: desert: 2 pahare de apă minerală (400 ml)
- 1 porție de salată de frunze cu oțet de vin și 1 felie mică de bachetă integrală (30g)
- 150 g escalope de curcan
- Ierburi de Provence, usturoi, puțină sare, piper, suc de lămâie
- 1TL ulei de floarea soarelui pentru prăjire
- 200 g legume dovlecei cu cimbru proaspăt (gătiți scurt și crocant într-un mic bulion de legume)
- 1 porție mică de cartofi sau tagliatelle, preparate fără grăsime
- 1 porție de căpșuni proaspete sau alte fructe, în funcție de sezon (și congelate), 1 lingură. de frisca
Snacks
Între: 1 pahar de apă (200 ml)
- 1 bucată de fruct de sezon
- 2 căni de ceai (300ml)