Pereche

Produse

Frunzele mate sunt disponibile în farmacii, farmacii și magazine alimentare, printre alte locuri, de asemenea, ca mărfuri deschise. Mate este beat în primul rând în America de Sud. În Europa, cu greu a prins până acum.

Plantă tulpină

Arbustul mat din familia Holly (Aquifoliaceae) este originar din sudul Americii de Sud, unde este cultivat și (inclusiv Argentina, Brazilia, Paraguay, Uruguay). Cel mai mare producător este Argentina. Arbustul mat veșnic verde poate creşte într-un copac de până la 18 metri înălțime.

Medicament medicamentos

Frunzele încălzite / prăjite, uscate, îmbătrânite și tăiate ale arbustului mate sunt utilizate ca materie primă medicinală (frunze mate, mate folium). Diferitele proceduri de procesare au ca rezultat diferite tipuri de ceai, care diferă în gust și aspectul.

Ingrediente

Principalele ingrediente includ:

  • Metilxantine: cafeină (cunoscut și sub numele de „mateină” în mate), teobromină, puțin teofilină.
  • fenolic acizi: acid clorogenic, acid cafeic (taninuri).
  • Flavonoidele
  • Saponine

Efecte

Mate are proprietăți stimulante (energizante), analeptice, antioxidante și diuretice. cafeină conținutul per cană este aproximativ comparabil cu cafea or ceai negru.

Indicații pentru utilizare

Mate este consumat în principal ca stimulent și stimulent. Este, de asemenea, utilizat pentru tratamentul de susținere a obezitate și împotriva dureri de cap, printre alte utilizări.

Dozaj

Mate este de obicei preparat ca o infuzie. Pentru a face acest lucru, frunzele uscate sunt plasate într-o ceașcă specială mate și turnate peste fierbinte (nu fierbând) de apă. Acest lucru este apoi repetat de mai multe ori. Îndulcitori (zahăr), lapte sau suc de lămâie poate fi adăugat la băutură. Mate este băut în mod tradițional dintr-o ceașcă sferică de mate făcută din tărtăcuță cu o bombilă, o paie de băut din metal cu un filtru (strecurătoare) în partea de jos. Acest lucru împiedică ingerarea reziduurilor de ceai. Cu toate acestea, mate poate fi, de asemenea, preparat ca orice alt ceai, iar frunzele de mate sunt, de asemenea, disponibile în plicuri de ceai. Mate are o plăcută gust și un fum miros.

Efecte adverse

Cafeină poate cauza efecte adverse cum ar fi neliniște, iritabilitate, nervozitate, tulburări de somn, bătăi rapide ale inimii și urinare crescută. Poate provoca dependență ușoară.