Nutriția celor 5 elemente

Care este nutriția celor 5 elemente?

Nutriția conform celor 5 elemente (lemn, foc, pământ, metal și apă) este al treilea pilon al TCM (Medicină tradițională chinezească). Practic, se dorește menținerea și consolidarea Qi. Qi înseamnă la fel de mult ca forța de viață prenatală pe care o aducem în lume și pe care trebuie să o menținem și să o completăm din nou și din nou.

Acest lucru se face și cu mâncarea zilnică și post vindecările nu sunt utilizate în TCM, deoarece acest lucru ar ataca energia prenatală. Yin și Yang sunt folosite ca forțe polare, adică opuse, cum ar fi lumina și umbra sau fierbinte și rece. Dacă Yin și Yang sunt înăuntru echilibra, energia poate curge și asta înseamnă sănătate.

Mâncarea este împărțită în mâncare rece (Yin) și caldă (Yang). Alimentele reci sunt mai susceptibile de a fi consumate vara (roșii), iar alimentele calde (vrajă verde, varză de Bruxelles) sunt mai susceptibile de a fi consumate iarna. Celor cinci elemente li se atribuie și cele cinci gusturi (acru, amar, dulce, fierbinte, sărat).

Aceste cinci arome sub formă de condimente (de exemplu: suc de lămâie, boia, miere, piper, sare) se adaugă la mâncare într-un ciclu (adică unul după altul). 1. acordând atenție efectului termic al alimentelor (cald și rece) 2. acordând atenție tuturor celor cinci arome din TCM, obezitate este cauzată de o lipsă de Qi (energie) în splină. splină este atribuit elementului pământ și alimentele care îi aparțin sunt cereale precum orezul, porumb, mei, legume dulci, unt, brânză și vițel și carne de vită.

Acest lucru are ca rezultat un amestec dietă care pune accentul pe alimentele vegetale și dă preferință celor cu un indice glicemic scăzut. Din punct de vedere nutrițional, rezultă o alegere pozitivă a alimentelor. Disponibilitatea sezonieră naturală este, de asemenea, parțial luată în considerare.

Implementarea acestei forme de nutriție este foarte complexă, principiul Yin și Yang ca bază a nutriției este discutabil. Aportul zilnic relativ ridicat de calorii (de obicei în jur de 1700 kcal) permite doar o slăbire foarte lentă. dietă conform celor 5 elemente este mai mult o viziune asupra lumii și deschide o perspectivă diferită asupra mâncării noastre zilnice. Pentru pierde în greutate există cu siguranță forme și programe nutriționale mai potrivite.

Procedura dietei cu 5 elemente

Nutriția celor 5 elemente este înțeleasă ca permanentă dietă și se bazează pe cele cinci elemente foc, pământ, metal, apă și lemn. Elementul foc corespunde amarului gust și, prin urmare, alimente precum racheta, sfecla roșie sau secara. Lemnul include alimente acre, cum ar fi portocale, roșii, pui, oțet și grâu, în timp ce pământul corespunde alimentelor dulci, cum ar fi cartofii, porumb, unt, ouă, carne de vită și morcovi.

Elementul metalic este asociat cu înțepător gust și include alimente precum ceapă și muștar, în timp ce elementul apă include alimente sărate: apă, sare, pește, leguminoase și măsline. Un fel de mâncare optim conține alimente din toate cele cinci grupuri / elemente. Dieta cu 5 elemente se bazează pe o dietă alcalină și clasifică alimentele în funcție de Yin și Yang.

Yin înseamnă alimente reci, cum ar fi castravete, roșii, ceai verde și lapte, în timp ce Yang include alimente calde, cum ar fi fructe uscate, chimen dulce, carne, pește și condimente. Alimentele neutre includ leguminoasele, cerealele, morcovii și varză. În dieta cu 5 elemente, alimentele sunt evaluate în funcție de elemente, yin și yang și conținutul de energie al alimentelor.

O masă ideală în funcție de dieta cu 5 elemente conține toate cele cinci gusturi, sărat, acru, fierbinte, dulce și amar și toate cele cinci culori, adică verde, galben, roșu, alb, albastru și negru. Pe Internet puteți găsi numeroase rețete pentru nutriția celor 5 elemente, ici și colo, chiar sortate după Yin și Yan. Există o filozofie în spatele acestei forme de nutriție.

Aceasta înseamnă că are sens să citim de ce mâncare poate fi consumată și cum. Există o mulțime de cărți care oferă rețete și informații de bază despre această formă de nutriție. În funcție de ceea ce preferați, puteți naviga prin paginile de internet sau puteți cumpăra o carte de rețete.

Nutriția celor 5 elemente se poate face foarte bine vegan. Este important să oferi organismului toate substanțele nutritive și vitamine are nevoie. Soia, de exemplu, poate fi o sursă excelentă de proteine. Vegetarienii și veganii sunt sfătuiți să-și gătească mâncarea în avans pentru a se asigura că conține suficientă energie.