Niacina (Vitamina B3): Situația aprovizionării

În National Nutrition Survey II (NVS II, 2008), comportamentul dietetic al populației a fost investigat pentru Germania și s-a arătat cum aceasta afectează aportul mediu zilnic de nutrienți cu macro- și micronutrienți (substanțe vitale).

Recomandările privind aportul (valorile de referință DA-CH) ale German Nutrition Society (DGE) sunt utilizate ca bază pentru evaluarea aportului de nutrienți. O comparație a aportului de nutrienți determinat în NVS II cu recomandările DGE arată pentru care micronutrienți (substanțe vitale) există o cantitate insuficientă de aprovizionare în Germania.

În ceea ce privește situația aprovizionării, se poate afirma:

  • Aportul de niacină la bărbați și femei este peste recomandarea de aport la toate grupele de vârstă. Doar 1% dintre bărbați și 2% dintre femei nu ating aportul zilnic recomandat de niacină.
  • Femeile însărcinate (din luna a 4 - a sarcină) au o necesitate zilnică în exces de 2 mg niacină comparativ cu femeile care nu sunt însărcinate. Această cantitate de aport este atinsă de toate grupele de vârstă.
  • Femeile care alăptează au o necesitate zilnică în exces de 4 mg niacină față de femeile care nu alăptează. În mod corespunzător, cele mai slab furnizate femei care alăptează au un deficit de 2 mg de niacină pe zi.

Întrucât recomandările privind consumul de DGE se bazează pe nevoile persoanelor sănătoase și cu greutate normală, o cerință suplimentară individuală (de exemplu, datorită todietății, consum de stimulente, medicație permanentă etc.) poate fi mai mare decât recomandările de aport ale DGE.