Mic dejun sănătos: Springboard în ziua (școlii)

După șase săptămâni de vacanță de vară, este timpul ca aproximativ zece milioane de copii și tineri din Germania să se ridice și să meargă la școală. Cu toate acestea, în graba dimineții, multe familii nu au timp să ia micul dejun împreună. Sondajele arată că unul din patru copii pleacă ocazional de acasă cu un gol stomac.

Acesta este un început fals cu consecințe, deoarece copiii aflați în faza de creștere sunt în mod special dependenți de aprovizionarea cu energie după pauza de somn nocturnă. Dacă rezervele lor de energie nu sunt completate dimineața, concentrare iar performanța suferă.

Cum arată micul dejun perfect?

Un mic dejun sănătos complet include:

  • Lactate: Lapte, iaurt, brânză de vaci și brânză.
  • Produse din cereale: cereale integrale pâine, rulouri, pâine cu cereale negre (pâine de secară), fulgi de cereale integrale.
  • Fructe sau legume potrivite pentru a ciuguli: morcovi, rau, ridichi, ardei….
  • Ocazional un ou sau cârnați cu conținut scăzut de grăsimi, nu prea picant în cantități mici.
  • Dulci (numai în cantități mici): fructe uscate (mix de trasee), miere, crema de nuga de nuci, gem sau miere.
  • Băuturi (de exemplu, ceai de fructe, lapte or cacao).

De ce este atât de important calciul

Când vine vorba de compoziția micului dejun, este deosebit de important să se asigure o cantitate adecvată de calciu. Pentru dezvoltarea dinților și os, un aport zilnic cuprins între 900 și 1,200 de miligrame de calciu este recomandat copiilor de vârstă școlară.

Brânza și alte produse lactate sunt deosebit de bogate în calciu. Allgäuer Emmental, de exemplu, este un adevărat miracol al calciului: 100 de grame conțin 1,000 de miligrame din mineralul important. Dar soiuri ușoare, cum ar fi Gouda germană, Edam și unt brânzeturile, care sunt deosebit de populare cu vârfurile mici de trei brânzeturi, conțin, de asemenea, mult calciu.

Brânză ca parte a unui mic dejun sănătos

În plus, brânza conține o mulțime de magneziu, care joacă roluri importante în interacțiunea dintre nervi și mușchii. Brânza este, de asemenea, o sursă valoroasă de vitamine, asigurând organismului, printre altele, vitamine din grupa B, care sunt necesare pentru controlul proceselor metabolice și pentru formarea de celule noi.

Când copilul nu are poftă de mâncare dimineața

Dacă nu se mănâncă nimic dimineața, următoarea masă duce adesea la „supraalimentare” sau, dacă există o alegere, la o selecție de alimente deseori foarte calorice. Acest lucru prezintă riscul obezitate pe termen lung. O burtă prea plină este, de asemenea, deranjantă.

Muncherii de mic dejun nu ar trebui să fie obligați să mănânce. Dar chiar și mici schimbări în rutina de dimineață a familiei pot realiza multe.

Părinții ar trebui să dea un bun exemplu: în loc să ia doar o înghițitură frenetică de cafea, experții recomandă să luați timp pentru a lua micul dejun împreună cu copiii.

Ia familia ta în obicei

Cu cât este mai interesant micul dejun, cu atât este mai probabil să existe bucurie la prima masă a zilei. Un set colorat în culorile preferate ale copilului poate atrage pofta de mâncare, la fel ca varietatea din meniul micului dejun.

Primul și al doilea mic dejun ar trebui să se completeze reciproc. Regula generală aici este: Cu cât micul dejun este mai mic acasă, cu atât ar trebui să fie mai mare gustarea de pauză școlară.

Chiar și cu cei mici, ochiul mănâncă cu ei. Prin urmare, micul dejun de pauză trebuie ambalat într-o cutie practică de plastic, astfel încât să arate în continuare delicios după ore. În plus, ar trebui să oferiți și o băutură pentru pauză.