Minerale ale căror cerințe sunt crescute în timpul alăptării (faza de alăptare) includ, în special, calciu și magneziu. Valorile de admisie pentru necesarul zilnic al femeilor care alăptează (pe baza DGE):
| Minerale | Dozaj |
| Calciu | 1,000 mg |
| clorură | 2,300 mg |
| Potasiu | 4,000 mg |
| Magneziu | 390 mg |
| Sodiu | 1,500 mg * |
* 2-3 grame sub formă de sare de masă DGE: Societatea Germană pentru Nutriție e. V.
Calciu
În special, a mamei calciu necesitatea este crescută în timpul alăptării din cauza mobilizării crescute din schelet pentru lapte matern producție. Mineralul este extrem de important pentru sugar din cauza creșterii scheletice pronunțate. În timpul alăptării, mama pierde aproximativ 230 miligrame de calciu pe zi cu 750 mililitri de lapte, care avantajează sugarul. Aprovizionarea sugarului este astfel independentă de curentul mamei dietă și se menține în detrimentul depozitelor mamei. Conform studiilor, femeile tinere care alăptează prezintă o scădere a densitatea oaselor de 5-7% în zona coloanei vertebrale, precum și a șoldului în șase luni. Datorită pierderilor crescute de calciu, mama care alăptează ar trebui să asigure un aport zilnic de aproximativ 1.3 grame de calciu pentru a menține rezervele de calciu în os. Această cerință crescută poate fi îndeplinită numai prin suplimentarea sau cu alimente care au un conținut ridicat de calciu. Bând lapte iar produsele lactate sunt cele mai importante surse de calciu - o jumătate de litru de lapte conține aproximativ 600 de miligrame de mineral. Comparativ cu vaca lapte, laptele uman furnizează doar un sfert din cantitatea de calciu. Alimente și substanțe care inhibă calciul absorbție sunt fosfați, ciocolată, cacao, crema de nuga de nuci, acid tanic in cafea și ceai negru, alcool, grăsimi și acid fitic din cereale. Astfel de substanțe și alimente ar trebui să fie întotdeauna luate în considerare în dietă în timpul alăptării. După sfârșitul lactației, depozitul osos al mamei este reconstruit rapid. Copilul poate absorbi cel mai bine mineralul prin laptele matern. Prin urmare, nou-născuții sunt alimentați în mod optim cu calciu în laptele matern, deoarece necesarul lor zilnic este cuprins între 200 și 400 de miligrame pe zi. Datorită mobilizării calciului din os, deficiențele se pot dezvolta rapid în corpul mamei dacă aportul de calciu este marginal în același timp. Riscul de osteoporoza crește În special, femeile cu lactoză intoleranța are o nevoie crescută de calciu. Persoanele afectate nu pot să se descompună lactoză datorită concentrațiilor scăzute ale enzimei lactază. Simptomele frecvente includ meteorism, diaree și simptome asemănătoare crampelor. Pentru tratament dietetic, lactoză în special trebuie evitată. Deoarece lactoza se găsește exclusiv în lapte și produse lactate, se poate evita complet conduce la deficiențe de calciu și în cele din urmă simptome de deficit de calciu. Lactoza promovează absorbție of minerale și proteine în intestin. În plus, lactoza îmbunătățește absorbție și utilizarea proteinelor animale, precum și a plantelor. Femeile care alăptează cu intoleranță la lactoză Prin urmare, trebuie să se asigure că își satisfac nevoile crescute cu alte alimente bogate în calciu, pentru a nu le pune în pericol osul sănătate - aportul anumitor tipuri de brânză sau lapte tratat corespunzător. Într-un astfel de caz, suplimentarea cu calciu este benefică. Dacă nou-născuții nu pot fi alăptați, pot apărea deficiențe din cauza cantităților insuficiente de calciu din alimentele cu lapte gata. Ca urmare, a sugarului densitatea oaselor scade [9.4]. Pentru a preveni acest lucru, sugarii cu care nu pot fi hrăniți lapte matern trebuie administrat zilnic cel puțin 200 miligrame de calciu. Dacă femeile în timpul alăptării au un nivel scăzut vitamina D niveluri în plus față de concentrațiile scăzute de calciu, acest lucru poate conduce la înmuiere osoasă și deformări osoase la mamă (osteomalacie). La copil, calciu și vitamina D deficiențele pot conduce la hiperparatiroidism - țesut paratiroidian mărit - și creșterea producției de paratiroid hormoni (hiperparatiroidism). Excesul de paratiroid hormoni la rândul său crește nivelul de calciu la copil sânge.În cel mai rău caz hiperparatiroidism a copilului are ca rezultat hipercalcemie comă [2.2]. Pentru a preveni astfel de simptome, este logic să le efectuați vitamina D înlocuirea la mamă în plus față de administrare de preparate de calciu [5.2]. Un aport ridicat de vitamina D este extrem de important atât pentru mamă, cât și pentru copil, întrucât un nivel adecvat de vitamina D favorizează absorbția calciului și eliberarea de calciu din schelet. În plus, vitamina D scade excreția de calciu prin rinichi. Funcția calciului
- Structura osoasă, precum și rezistența și dinții
- Afectează formarea excitației nervoase, precum și viteza de conducere nervoasă.
- Controlul conducerii în nervi și mușchii.
- Stimularea contracției celulelor musculare
- Implicat în transportul fluidelor prin membranele celulare
- Asigurarea metabolismului celular, diviziunea celulară și stabilizarea membranelor celulare.
- Lansarea hormoni și neurotransmițători.
- Factorul de activare a coagulării sângelui
Surse: alimentele bogate în calciu includ lapte și produse lactate - jumătate de litru de lapte conține aproximativ 600 mg de calciu - somon, sardine, semințe de susan, soia, leguminoase, nuci, cereale integrale, germeni de grâu, fulgi de ovăz, legume verzi și pătrunjel.
Majoritatea alimentelor vegetale sunt sărace în calciu. In plus biodisponibilitate de calciu din alimentele vegetale este adesea inhibată de nivelurile ridicate de fitat, oxalat și fibre alimentare Întrucât magneziu este responsabil pentru conducerea și transmiterea excitației neuromusculare, în plus față de calciu, cele două minerale interacționează îndeaproape. În cazul în care magneziu deficit, nivelul de calciu în sânge este redus. Prin urmare, este important să înlocuiți întotdeauna calciul împreună cu magneziul într-un raport de 3: 1. Consumul excesiv de calciu, pe de altă parte, poate interfera cu absorbția de fier, zinc, și alte substanțe vitale esențiale și duc în continuare la creșterea excreției de magneziu și calciu (hipercalciurie) în urină și afectează funcția renală.
Magneziu
Laptele matern conține aproximativ 33-40 miligrame de magneziu pe litru. Astfel, mama pierde zilnic până la 60 de miligrame de mineral în perioada de alăptare. Pentru a compensa pierderea, femeile care alăptează ar trebui să ia magneziu suplimente pe lângă o variată dietă. Se recomandă un aport zilnic de 375 miligrame de magneziu. Deoarece absorbția intestinală de magneziu a sugarului este mai mare odată cu nutriția laptelui matern decât din formula de lapte produsă în mod industrial, nou-născuții trebuie alăptați, dacă este posibil. Copiii maturi primesc în mod adecvat un aport zilnic de magneziu de 29 de miligrame atunci când se beau 750 de grame. Datorită celor mai săraci biodisponibilitate de magneziu din alimentele cu lapte gata, sugarii care nu sunt alăptați au o cerință corespunzător mai mare - 75-100 miligrame de magneziu zilnic. Sugarii care cântăresc mai puțin de 3,500 de grame după naștere au nevoie, de asemenea, de mai mult magneziu decât asigură laptele matern. Acestea trebuie înlocuite cu aproximativ 75-100 miligrame de magneziu zilnic. Funcția magneziului
Producția și furnizarea de energie
- Ca activator enzimatic, magneziul joacă un rol important în toate reacțiile dependente de ATP.
- Degradarea oxidativă a furnizării de energie carbohidrati, proteine, grăsimi și glucoză.
Conducerea și transmiterea excitației neuromusculare.
- Scăderea excitabilității mușchilor și nervi.
- Afectează excitația nervoasă, precum și viteza de conducere nervoasă.
- Acționează îndeaproape cu calciu
- Componentă importantă a sistemului osos - construirea os și dinții.
- Important pentru funcția osoasă și musculară
- Acționează pentru scăderea tensiunii arteriale prin magneziu dilată arterele coronare și periferice
- Asigură biosinteza ADN-ului și ARN-ului, biosinteza proteinelor (formarea de proteine noi), lipoliza, transportul membranei dependent de energie și glucoză degradare.
- Scade capacitatea de coagulare a sângelui
- Scade nivelul colesterolului seric
Surse: Magneziul se găsește în semințe întregi, nuci, lapte, cartofi, legume, fructe moi, banane, ceai și cereale necondiționate Tabel despre necesitatea mineralelor
| Substanță vitală (micronutrienți) | Simptome de carență - efecte asupra mamei | Simptome de carență - efecte asupra sugarului |
| Calciu | Demineralizarea sistemului osos crește riscul de
Risc crescut de
|
Deficitul suplimentar de vitamina D duce la
|
| Magneziu | Creșterea excitabilității mușchilor și nervilor duce la
Risc crescut de
|
|
