Merele: comestibile în orice moment al zilei

Sucul, ciupercile, tortul și jeleul sunt probabil cele mai cunoscute produse realizate din mere, fructul preferat al germanilor. În plus, totuși, există o mulțime de lucruri care pot fi făcute din măr. Iată idei și 5 rețete pentru prepararea sănătoasă a merelor.

Merele dimineața

Ziua dvs. începe foarte bine cu granola de casă: înmuiați fulgi de ovăz peste noapte cu de trei ori cantitatea de de apă. Adăugați măr ras, niște suc de lămâie, miere, și lapte și ras nuci deasupra.

Mere la prânz

La prânz, a chimen dulce-risotto de mere este apoi delicios, pentru care caliti patru fenicul feliat fin si un ceapă in ulei de măsline. După adăugarea a trei sferturi de măr, sare și piper, lăsați totul să gătească timp de zece minute. Înainte de servire, amestecați orezul gătit și presărați totul cu brânză parmezană.

O adevărată delicatesă este brânza de capră pe măr: smântână 50 g unt cu gălbenuș de ou, amestecați într-o lingură de pâine prăjită și tocată pin nuci, pesmet, sare și alb piper. Tăiați două brânzeturi de capră pe jumătate și întindeți-le cu amestecul, apoi coaceți la 250 ° C căldură superioară timp de câteva minute până când devin aurii.

Se prăjesc pe scurt 20 g de unt și o jumătate de linguriță de miere într-o tigaie, adăugați un măr mare feliat și dezlipiți cu o linguriță de măr oțet de cidru. Fierbeți fructul până când devine translucid și puneți-l acum pe farfurii. Deasupra, așezați jumătățile calde de brânză, care pot fi decorate cu pâine prăjită pin nuci și ierburi proaspete.

Seara seara

Pentru seara TV pot fi apoi inele de mere uscate. Îndepărtați tulpina, miezul plus floarea cu un corer de măr și tăiați mărul în inele subțiri. Pentru a vă usca, puteți agăța feliile înfășurate pe un șir peste un încălzitor, de exemplu.

Dacă vă uscați în cuptor - la aproximativ 50 ° C și circulă aer - ar trebui să lăsați ușa deschisă o crăpătură. Cu toate acestea, un deshidratator este cel mai potrivit în acest scop și poate fi achiziționat cu aproximativ 100 de euro. Gustările sănătoase sunt gata de îndată ce au o consistență de piele. Fructele uscate trebuie păstrate într-un loc întunecat și în borcane bine sigilate.

Apropo, un măr seara ar trebui să ajute la prevenirea insomnie și face mai ușor să dormi toată noaptea. Cu toate acestea, există unii oameni pentru care vitamină C conținut în mere acționează ca un stimulent - este mai bine pentru ei să nu mănânce mere seara. Pentru toți ceilalți, merele sunt la fel de sănătoase seara ca ziua.

Apple ca cadou

Un condiment sofisticat pentru orez, brânză, carne sau pește este un chutney de mere: se rade aproximativ un kilogram de mere, se dau cuburi șapte roșii și una ceapă. Tocăm patru linguri de bomboane ghimbir si macina doua cuișoare și trei ardei iute.

Se adaugă 200 g stafide, 600 g zahăr, 0.5 l de măr oțet de cidru și două linguri de sare. Lăsați ingredientele amestecate să fiarbă ușor timp de 1.5 ore după fierbere. Se toarnă chutneyul de mere gelificat fierbinte în borcane și se sigilează.