Matrițele se găsesc în întreaga lume, precum și pe o mare varietate de suporturi și substraturi din mediu. Deșeurile menajere organice sau deșeurile biologice formează un substrat bogat în nutrienți. Aici se colectează resturi alimentare, coji de fructe, prosoape de bucătărie sau deșeuri de grădină, cum ar fi iarbă și butași verzi.
Ce sunt matrițele?
Matrițele sunt așa-numitele saprofite, adică se hrănesc cu materie organică moartă, cum ar fi cea găsită în frunziș și în părțile plantelor, praful casei și solul. Metabolismul lor extrem de variabil și adaptabil le permite să utilizeze o gamă largă de nutrienți organici.
Deșeurile menajere și organice oferă mucegaiuri cu o mulțime de nutrienți, cum ar fi zaharurile, aminoacizi, celuloză și grăsimi. În plus, conținutul ridicat de umiditate al materialului favorizează creșterea microbiană.
Pericol de spori fungici
Deoarece părțile plantelor sunt colonizate în mod natural cu mucegaiuri și aerul exterior poartă întotdeauna o anumită cantitate de spori de mucegai, deșeurile biologice sunt foarte rapid colonizate și utilizate ca substrat. Există o proliferare de mucegaiuri în coșul de gunoi pentru deșeuri organice, iar deșeurile organice sunt descompuse prin metabolismul fungic. Aceasta este utilizată în compostarea propriei grădini sau pe scară largă în plantele municipale.
Cu toate acestea, proliferarea mucegaiurilor în deșeurile organice prezintă și riscuri. Datorită activității lor metabolice ridicate, mucegaiurile eliberează căldură crescută. Oamenii se confruntă cu o situație similară în timpul unor niveluri ridicate de efort fizic sau de activitate sportivă. Această căldură determină anumite matrițe iubitoare de căldură (termofile) să fie promovate în mod special și să se acumuleze în deșeuri biologice.
Din păcate, aceste matrițe termofile sau termotolerante includ unii agenți patogeni umani, cum ar fi Aspergillus fumigatus. Abilitatea de a creşte la temperaturi de 37 ° C le oferă posibilitatea de a coloniza corpul uman și de a provoca infecții. În special, piele, mucoase și tractului respirator poate fi afectat. Reacțiile alergice pot fi, de asemenea, crescute.
Creșterea concentrației de ciuperci de mucegai
Vara, creșterea și reproducerea matrițelor iubitoare de căldură este susținută deja de temperaturile exterioare crescute și de umiditatea ridicată. Prin urmare, deșeurile organice se formează în mod rapid rapid, iar concentrațiile crescute de mucegai pot apărea deja în timpul depozitării în coșul de gunoi mic pentru deșeurile organice din bucătăria de acasă.
De aceea, mii până la milioane de spori fungici pot fi eliberați de fiecare dată când se deschide coșul de gunoi pentru deșeuri organice. O ușoară creștere a concentrare de ciuperci în aerul din bucătărie nu este, așadar, neobișnuit vara. Cu toate acestea, nu ar trebui să depășească un anumit nivel.
Deșeurile organice goale pot fi în mod regulat
Deoarece acești spori fungici pot fi declanșatorul infecțiilor sau al bolilor alergice. În plus, se pot răspândi în toată casa și coloniza alte substraturi, cum ar fi solul de ghiveci, care poate acționa apoi ca o altă sursă de mucegai. Din acest motiv, este recomandabil să goliți coșul de gunoi pentru deșeuri organice sau recipientul de colectare a deșeurilor organice în bucătărie cât mai des posibil sau să aruncați deșeurile organice direct în coșul de gunoi pentru deșeuri organice. În special vara, trebuie să aveți grijă să goliți coșul în mod regulat.
Studiile științifice au arătat că colectanții de gunoi suferă mai mult de boli cauzate de eliminarea deșeurilor organice, în special vara. Tulburări ale tractului gastro-intestinal, iritarea membranelor mucoase ale ochilor și gâtului și simptome alergice ale tractului respirator a fost raportat. O incidență mai mare a Aspergillus fumigatus și bacterii în deșeurile organice a fost, de asemenea, documentat pentru lunile de vară. Sursa: enius AG
