Maghiran: Benefic pentru bolile de stomac

Cu toate ca maghiran (Origanum majorana) aparține aceluiași gen ca oregano, există diferențe semnificative în utilizarea acestor două plante. Aromatic, dulce, parfumat miros și gust of maghiran contrastează puternic cu aroma mai acidulată a oregano-ului, cunoscut sub numele de „condimente pentru pizza”. Dar maghiran este, de asemenea, popular pentru efectul său asupra sănătate. Cu ce ​​ingrediente condiment puteți înregistra și cum se folosește maghiranul ca plantă medicinală, puteți afla aici.

Ingrediente active și proprietăți curative ale maghiranului

Întreaga plantă supraterană trebuie recoltată ca plantă medicinală cel mai bine cu puțin timp înainte de înflorire și uscată cu grijă. Cu cât este mai însorită și mai caldă o plantă de maghiran, cu atât mai multe uleiuri esențiale pe care le poate conține planta proaspătă (0.7 până la 3.5%).

Alte ingrediente sănătoase includ:

  • Flavonoidele
  • taninuri
  • absint
  • glicozide
  • Acid ascorbic

Unii medici care se bazează pe medicina populară prescriu maghiran pentru stomac, tulburări intestinale și biliare. În plus, se spune că această plantă ajută probleme digestive, pierderea poftei de mâncare, meteorism și diaree. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că maghiranul conține ingredientele nocive arbutin și hidrochinonă în concentrații scăzute și, prin urmare, nu trebuie utilizat intern de copii, femei însărcinate și mame care alăptează.

Aplicarea unguentului de maghiran

Unguentul de maghiran, cunoscut din cele mai vechi timpuri, poate fi utilizat după cum urmează:

  • Ca un unguent rece
  • Pentru dureri nervoase
  • Pentru răni
  • Pentru luxații
  • Pentru ulcer

Unguentul se mai folosește uneori și împotriva presiunii gastrice și meteorism: dacă nu să recurgă la chimen dulce or chimen ceai din cauza cantității excesive de băut la sugari, zona buricului poate fi frecată cu un unguent de maghiran.

Faceți singur unguent de maghiran

Unguentul de maghiran este disponibil în farmacii, dar medicamentele medicinale atribuie o eficiență mai mare unguentului de casă.

Pentru a pregăti unguentul, procedați după cum urmează:

  1. În primul rând, o linguriță de maghiran pudră se toarnă peste o linguriță de etil alcool și a plecat câteva ore.
  2. Apoi adăugați o linguriță de nesărat unt.
  3. Apoi încălziți acest amestec într-un de apă baie timp de aproximativ zece minute.
  4. În cele din urmă, totul este strecurat printr-o cârpă și răcit.

Cu toate acestea, din cauza termenului scurt de valabilitate, ar trebui să faceți doar o cantitate mică din acest unguent.

Maghiran ca plantă culinară

Deși maghiranul pierde considerabil condiment când este uscat, acesta trebuie încă dozat cu ușurință. Datorită efectului său digestiv, maghiranul este recomandat pentru preparatele grase, dar și pentru preparatele din cartofi și legume gust grozav cu maghiran.

Numele german „Wurstkraut” (plantă de cârnați) indică faptul că maghiranul este un lucru obișnuit condiment pentru mezeluri. Impreuna cu ienupăr, maghiranul este bun pentru condimentarea tocanelor de carne și vânat.

Maghiran: istorie și origine

Originar din Orientul Apropiat, maghiranul a fost adus în regiunea mediteraneană de către arabi, unde a fost consacrat Afroditei, zeița iubirii, alături de cimbru și rozmarin de către grecii antici.

Începând cu Evul Mediu târziu, această plantă era cunoscută și în grădinile mănăstirii din Europa Centrală, dar maghiranul nu s-a putut naturaliza niciodată la nord de Alpi din cauza climatului mai rece, deoarece nu este rezistent la îngheț. Prin urmare, în grădinile noastre maghiranul este folosit doar ca plantă anuală, în timp ce în țările mai calde este peren și mult mai aromat.

Maghiran: plantă medicinală solicitantă

Maghiranul crește până la jumătate de metru înălțime și poartă frunze păroase, mici, pufoase pe ramurile sale ramificate, pătrate. Începând din iunie, florile de culoare violet pal până la alb pot fi găsite în axilele frunzelor de maghiran ca inflorescențe sferice, aglomerate.

Această plantă este foarte solicitantă în ceea ce privește condițiile climatice și solului din grădinile noastre. Semințele pot fi semănate în locuri însorite, adăpostite numai din luna mai. Solul ar trebui să fie liber, bogat în humus și substanțe nutritive. Maghiranul nu se înțelege cu alte labiate și, din cauza incompatibilității cu sine, trebuie plantat într-o altă locație în anul următor.