Ce succese ne putem aștepta?
Principiul celor patru faze ale dieta Atkins este în principiu promițătoare în ceea ce privește pierderea în greutate. Primele două săptămâni ale dietă sunt excelente pentru stimularea metabolismului, în timp ce celălalt regim alimentar mai specific va lăsa kilogramele să scadă. Metabolismul este păcălit și tampoanele de grăsime sunt arse.
Efectul yo-yo este prevenit de creșterea lentă a cantităților de carbohidrați. Unul nu moare de foame și poate continua să slăbească. Este posibil să vă atingeți greutatea țintă dacă respectați cu strictețe instrucțiunile dietetice. A patra fază a dieta Atkins este considerat o formă permanentă de nutriție și este destinat să ajute la menținerea greutății dorite. Dacă urmați programul în fiecare fază, este posibil să vă atingeți și chiar să vă mențineți obiectivul individual de slăbire.
Care sunt alternativele la dieta Atkins?
Există mai multe diete cu conținut scăzut de carbohidrați, care sunt alternative bune la Atkins cu conținut scăzut de carbohidrați dietă. Metoda Logi practic îți permite să mănânci de toate. Cu toate acestea, cineva se orientează către piramida Logi în patru pași.
Accentul este pus pe o selecție de alimente cu conținut scăzut de amidon și cu conținut scăzut de zahăr, dar bogată în fibre, de exemplu legume, fructe și uleiuri sănătoase. Furnizorii de proteine, cum ar fi carnea, peștele și produsele lactate, care se află în vârful dieta Atkins, vino al doilea aici. Produsele integrale, orezul și tăiței sunt pe locul trei.
Cu toate acestea, aceste alimente pot fi consumate numai în cantități foarte mici. Metoda Logi se bazează în principal pe indicele glicemic al alimentelor. Metoda Montignac funcționează similar.
Acest dietă distinge între bine carbohidrati cu un indice glicemic scăzut și carbohidrați răi cu un indice glicemic ridicat. Această dietă asigură o dietă bogată în proteine și constă din două faze, a doua fază fiind înțeleasă ca o dietă permanentă, ca în dieta Atkins. O altă alternativă este dieta Glyx.
Și aici se folosește termenul „indice glicemic”. În principal alimentele cu un indice glicemic scăzut ar trebui consumate, astfel încât dulciurile, băuturile răcoritoare și mesele gata să fie în mod clar tabu. Cu dieta Glyx, sunt permise doar trei mese pe zi, gustările între mese sunt complet interzise.
Critica dietei Atkins
Societatea germană pentru nutriție (DGE) respinge dieta Atkins, deoarece este unilaterală și potențial dăunătoare sănătate. Un motiv pentru aceasta este conținutul extrem de ridicat de grăsimi de peste 50% din dieta Atkins. Dieta permite alimentelor grase să fie consumate în vrac.
Dieta Atkins duce la o situație metabolică specială în organism. Din moment ce aproape nu există carbohidrati sunt furnizate organismului prin alimente, organismul își schimbă metabolismul. Începe cu ardere a propriilor grăsimi ale corpului pentru a produce energie.
Dieta Atkins folosește acest efect pentru a reduce greutatea corporală. Pentru organism, această stare metabolică înseamnă că acizii grași din tampoanele de grăsime ajung la ficat. ficat transformă acizii grași în corpuri cetonice pentru a înlocui glucoza.
Corpul intră în cetoză. Un semn este respirația urât mirositoare, cauzată de respiraţie din cetonă acetonă. Există diferite opinii despre efectele cetozei permanente asupra corpului nostru. Unii critici raportează efecte citotoxice din dieta Atkins. Se spune că cetoza provoacă leziuni vasculare și tisulare, în special la diabetici.
