Persimmon: atât de sănătos este fructul exotic

Cachemii sunt de culoare portocalie, aproximativ fructe de dimensiuni de roșii care provin inițial din Asia. Sunt în principal în sezonul de iarnă în Germania - de obicei sunt disponibile din octombrie până în decembrie. Persimmoni sunt perfecti ca gustare sănătoasă iarna. Acestea conțin multe ingrediente valoroase - sunt recomandate în special datorită nivelului ridicat vitamină Un conținut. Citiți mai multe despre efectele sănătoase ale fructelor exotice aici și învățați cum să mâncați kaki în mod corespunzător.

Persimmon: ingrediente sănătoase

Cachi coapte gust delicios de dulce și seamănă cu un amestec de caise și roșii. Fructele necoapte, pe de altă parte, sunt destul de tarte. Acest lucru se datorează faptului că conțin o cantitate relativ mare de taninuri - taninuri mai precis. Cu cât fructul este mai mat, cu atât conținutul său de tanin este mai mic. taninuri au un efect astringent și sunt responsabili de blană gust că kaki necoapte lasă în gură. Pe lângă taninuricu toate acestea, există multe alte ingrediente în acest fruct exotic. Persimii sunt considerați sănătoși, mai ales din cauza numeroaselor lor vitamine. Deși la 16 miligrame la 100 de grame conțin mai puțin vitamină C decât alte fructe, acestea sunt o sursă bună de vitamina A: 100 de grame conțin aproximativ 270 micrograme de provitamină A. Vitamină A este deosebit de important pentru ochii noștri, dar și pentru sănătos piele și celulele mucoasei. Fructul iarna

Conținutul de calorii al caquiilor

Persimii conțin relativ puțini de calorii. 100 de grame au 71 de calorii, un fruct întreg îl aduce la aproximativ 107 calorii. Comparativ cu alte fructe, cu toate acestea, caqui sunt ceva mai mari în de calorii. Alte fructe de iarnă conțin puțin mai puține calorii la 100 de grame, de exemplu:

  • Kiwi (50 kcal)
  • Portocale (47 kcal)
  • Mandarine (50 kcal)
  • Pomelos (25-50 kcal)

Bogat în carbohidrați și fibre

Persimii constau în aproximativ 80% de apă. Pe lângă de apă, conțin și o cantitate relativ mare de carbohidrati cu 16 grame. Acest conținut relativ ridicat de carbohidrați pentru fructe explică și conținutul de calorii ceva mai ridicat. În plus, kaki conțin aproximativ două până la trei procente fibre, ceea ce asigură faptul că consumul de fructe dulci are și un efect pozitiv asupra digestiei.

Efect asupra sănătății

În regiunea asiatică - casa persimmonului - se spune că fructul are o mare varietate de proprietăți curative:

  • De exemplu, se spune că ajută la atenuarea disconfortului diaree.
  • În plus, se spune că sucul de fructe necoapte are un efect pozitiv asupra sânge presiune.
  • Pe de altă parte, se spune că tulpina fructelor ameliorează tusea.

Până în prezent, însă, aceste efecte nu au fost încă dovedite științific. Cu toate acestea, cert este că vitamina C conținut în kaki este bun pentru sistemului imunitar și că ochii noștri beneficiază de conținutul ridicat de vitamina A. Mai mult decât atât, caqui sunt recomandați în special sportivilor, deoarece conțin o mulțime de zahăr. Astfel, gol glucoză magazinele pot fi completate rapid după antrenament. 5 Fapte despre caqui - Daria-Yakovleva

Fructul Sharon și kaki

Fructul Sharon și kaki sunt forme cultivate de kaki și, prin urmare, sunt strâns legate de fruct. Nu este ușor să deosebiți cele trei fructe, dar o privire mai atentă dezvăluie diferențe de formă: în timp ce kakiul are o formă rotundă, kakiul este mai oval, iar fructul sharonului este oarecum mai plat. În plus, fructele de șaron și kaki au o culoare gălbuie, în timp ce kaki sunt portocalii. Fructele diferă și în ceea ce privește originea. În timp ce majoritatea caquiilor provin din China, Japonia și Coreea, șaronii sunt cultivați în principal în Israel, Italia, Spania, precum și America de Sud. Fructele Sharon sunt deosebit de atractive pentru comerț, deoarece conțin mult mai puțin tanin decât caqui. Drept urmare, ei gust mai ușoară și poate fi consumată în timp ce este încă tare. În ceea ce privește gustul, Sharon amintește de un amestec de pepene galben și piersică.

Când sunt coapte coajele?

Când cumpărați un curmale, asigurați-vă că nu este nici prea moale, nici prea tare. Fructele moi dezvoltă rapid vânătăi, în timp ce persimmonii tari nu pot fi consumați imediat. Datorită numeroaselor tanini, au un gust foarte acru și conduce la o acoperire cu blană pe limbă. De aceea, cel mai bine se lasă să se coacă câteva zile. Similar cu kiwi, fructul se înmoaie în timp.

Mănâncă curmale corect

Înainte de a mânca, trebuie mai întâi să îndepărtați frunzele. Dacă fructul este copt, coaja poate fi consumată împreună cu acesta, dar gustul său nu este pe placul tuturor. Dacă acesta este cazul, puteți îndepărta cu ușurință coaja așa cum ați face un măr și apoi tăiați fructele în pene. Alternativ, puteți scoate lingura ca un kaki.