Intoleranță la histamină

Introducere

histamina intoleranța, cunoscută și sub numele de intoleranță la histamină, este o intoleranță la histamină, o componentă alimentară specifică. Se suspectează că histamina intoleranța nu este o tulburare congenitală, ci apare mai degrabă pe parcursul vieții din cauze încă necunoscute. Științific, intoleranța la histamina este controversat.

Astfel, mecanismul dezvoltării acestei intoleranțe este încă inexplicabil. Cu toate acestea, există câteva teorii științifice pe această temă. Se presupune că intoleranța la histamină nu este clasică alergie alimentară, dar o descompunere perturbată a histaminei.

Ce este histamina?

Histamina este absorbită de oameni prin anumite alimente. Diferitele alimente diferă prin conținutul lor de histamină. După ce histamina a fost absorbită, aceasta este absorbită împreună cu celelalte componente alimentare prin intestine și apoi este transformată în alte substanțe de către enzime.

Această defalcare a histaminei este perturbată în cazul intoleranței la histamină. Acest lucru explică de ce persoanele afectate simt disconfort mai ales după ce au mâncat alimente cu un conținut ridicat de histamină. Terapia intoleranței la histamină constă în evitarea alimentelor cu un conținut ridicat de histamină.

Histamina este o substanță care apare în mod natural în organism și în mai multe alimente diferite. În organism, histamina este utilizată ca așa-numită neurotransmițător pentru procese importante în transmiterea informațiilor. Histamina joacă, de asemenea, un rol important în funcția de apărare a sistemului imunitar precum și în producția de acid gastric și digestie. Histamina este, de asemenea, responsabilă pentru deschiderea mică nave și are efecte pozitive asupra inimă. Din acest motiv, o anumită cantitate de histamină din organism este esențială pentru toată lumea.

Simptome

Simptomele intoleranței la histamină apar mai ales după consumul de alimente care conțin histamină și pot fi multiple și individual foarte diferite. Cu toate acestea, există simptome tipice care însoțesc boala. În prim-plan sunt în special simptome care afectează pielea.

Acest lucru este legat de faptul că histamina este implicată în reacțiile inflamatorii și dilatarea micilor nave, printre alte sarcini din corp. Aceasta are ca rezultat o așa-numită „simptomatologie de culoare” cu o înroșire a feței și piept zona precum și posibile probleme ale pielii. Acestea includ înroșirea pielii (în special în zona feței și a sânilor), urticarie, erupții cutanate și mâncărime.

Foarte frecvente sunt, de asemenea, reclamații generale, cum ar fi oboseală și dureri de cap. Alte simptome includ plângeri ale tractului gastro-intestinal (durere abdominală, probleme digestive, greaţă). În cazurile severe pot apărea probleme cu respiraţie, adesea cu o „curgere nas”Sau durere în gât.

Retentie de apa, inimă și sânge pot apărea și tulburări de presiune, confuzie sau tulburări de somn. De obicei, simptomele apar după consumul anumitor alimente care conțin histamină, cum ar fi roșiile. Prin urmare, termenul alergie la tomate este, de asemenea, cunoscut.

• Aceste simptome indică o intoleranță la histamină
• Alergia la roșii

Diaree este un simptom clasic al intoleranței la histamină. Nivelul crescut de histamină din organism duce la o contracție a mușchilor din tractul gastro-intestinal. Pe de o parte, acest lucru duce la stomac crampe.

Pe de altă parte, scaunul este transportat mult mai repede prin intestine și nu poate fi absorbit suficient lichid. Aceasta duce apoi la diaree. Simptomele la nivelul ochilor nu sunt atât de tipice pentru intoleranța la histamină, cum ar fi erupțiile cutanate.

Cu toate acestea, reacții la aportul de histamină pot apărea și în regiunea oculară. Acest lucru poate duce la retenția de apă în pleoape, determinându-le să se umfle și, eventual, să prevină pleoapă închidere. Mai mult, aportul de histamină poate duce la conjunctivită.

Conjunctivită se caracterizează prin roșeață și mâncărime a ochiului. În plus, există o producție crescută de lacrimi. Conjunctivită este inițial declanșat exclusiv de reacția la histamină. În timp, o infecție cu bacterii, de exemplu, poate apărea și. Conjunctivita se poate dezvolta apoi într-o infecție purulentă, care ar trebui tratată de un medic pentru a evita deteriorarea secundară.