Histamina în alimente | Histamina

Histamina în alimente

histamina masa este un instrument dezvoltat de nutriționiști pentru a reduce aportul zilnic de histamină prin alimente în caz de intoleranță la histamină. histamina tabelul acoperă alimentele obișnuite consumate în timpul zilei și le oferă semne care informează utilizatorul dacă produsul conține histamină și dacă este sigur de consumat. Tabelul face, de asemenea, distincția între maternitate și consumul pe termen lung.

Unele produse nu trebuie consumate în mod regulat din cauza creșterii histamina niveluri, în timp ce altele pot fi consumate fără ezitare după o pauză ulterioară. Tabelul cu histamină este în continuă extindere. Poate fi apelat online pe internet sau obținut de la nutriționiști, uneori chiar de la farmacii.

Dieta cu histamină pentru intoleranță la histamină

Deoarece alimentele au concentrații diferite de histamină, individul dietă joacă un rol decisiv în cantitatea de histamină care este absorbită de organism prin alimente. În mod normal, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la cantitatea de histamină absorbită prin alimente. Corpul îl poate absorbi cu ajutorul diferitelor enzime și descompuneți-l în alte substanțe.

Preocupări că individul dietă oferă prea puțină histamină sunt, de asemenea, nefondate. Cantitățile de histamină de care are nevoie corpul sunt foarte mici. Organismul este, de asemenea, capabil să producă histamina necesară din alte substanțe, astfel încât un aport redus de substanță mesager prin alimente nu este important.

Situația este diferită pentru persoanele care suferă de așa-numitul intoleranță la histamină. Datorită unui defect enzimatic, persoanele afectate pot degrada histamina absorbită doar cu dificultate. Cantitatea mai mare rezultată de histamină poate duce la reclamații.

Un special dietă în care se alege o selecție a anumitor alimente pentru a se asigura că este administrată cât mai puțin sau deloc histamină cu alimente, poate ajuta în aceste cazuri să se elibereze de simptome. De exemplu, dacă aveți un intoleranță la histamină, ar trebui să evitați peștele și carnea afumate, precum și anumite legume, fructe și alcool. De asemenea, consumul altor alimente care au o concentrație directă scăzută de histamină, dar inhibă suplimentar enzima perturbată (cafeină) trebuie evitată într-o dietă scăzută cu histamină.