Cu aproximativ 80 până la 100 de milioane de grătare aprinse în Germania între aprilie și octombrie, între 3,000 și 4,000 de accidente la grătar se întâmplă an de an, 400 până la 500 dintre ele ajungând la grave arsuri.
Gratarul
Un grătar testat de siguranță poate fi recunoscut prin numărul DIN 66077 atașat la aparat. Prin aceasta, DIN CERTCO, Gesellschaft für Konformitätsbewertung mbH, Berlin, certifică, printre altele, că aparatul este rezistent la vârfuri și fără margini ascuțite. În plus, mânerul grătarului nu se încălzește prea mult pe aceste dispozitive.
Cărbunele
Cărbunele bun duce testul și Monitorizarea marca DIN 51749, care asigură atunci când cumpărați că acest produs este de înaltă calitate. Fie că se ia decizia pentru tampoane de cărbune, brichete sau blocuri, depinde de fiecare pasionat de grătar.
Bricheta pentru gratar
În comerțul specializat există solide și lichide aprindere SIDA, a cărui calitate poate fi ușor recunoscută prin marca de siguranță corespunzătoare (test și Monitorizarea marca DIN 66358) și un număr de înregistrare. Aceste aprindere bine aprinse nu sclipesc și nu explodează și nu lasă urme de gust.
Benzină și spirit? Nu, mulțumesc!
Lichide combustibile, cum ar fi băuturile spirtoase metilate sau benzină sunt tabuuri când se aprinde! Când acești combustibili se evaporă, se creează un amestec de vapori-aer foarte exploziv, inflamabil, sub forma unui clopot cu un diametru de până la trei metri. Atunci când cărbunele pentru grătar este aprins, apare apoi o deflagrație, care la rândul ei este cauza severă arsuri. Dacă realimentarea se face în jar sau în foc, recipientul pentru combustibil poate fi scos din mână de flashback. Infernul flăcărilor poate fi devastator!
Bricheta tip gel nu este inofensiva
Chiar și de tip gel alcool- brichetele pe bază de grătar nu sunt întotdeauna inofensive: la temperaturi de vară, cărbunele se încălzește până la 80 de grade Celsius, iar pasta de grătar se lichefiază pe cărbunele fierbinte - creând astfel un amestec exploziv care poate aprinde și provoca cele mai grave răni de arsură.
Siguranța pentru copii
Mai ales copiii, care, atrași magic de jar și foc, stau aproape de grătar, pot suferi cel mai grav arsuri la față. Nu numai că trebuie să suporte tratamente spitalicești îndelungate și dureroase, dar adesea suferă de uscare, rece-sensibil piele cu mâncărime și etanșeitate și desfigurare cicatrici pentru tot restul vieții.
Grătarul trebuie să rămână ferm
Gratarul sigur include deja setarea grătarului. Ar trebui să stea ferm, adică pe toate cele trei sau patru picioare, pe o suprafață neinflamabilă, de preferință pe o bucată de iarbă plană, pe dale sau pavaje. Este aproape inutil să spunem că grătarul este și ar trebui să rămână o plăcere pur în aer liber. Chiar și pe vreme rea, un grătar nu aparține sub umbrelă. Casa și apartamentul nu sunt, de asemenea, locuri potrivite pentru grătare copioase.
"Fierbinte și gras!"
Stropirile de grăsime sunt dureroase. De arsurile cauzate de stropirea grăsimilor - și chiar și arsurile mici sunt dureroase și enervante - protejați șorțurile pentru grătar, mănușile și un tacâmuri de grătar bune, care sunt disponibile, de obicei decorate cu motive vesele, într-o selecție foarte largă în magazine specializate.
Pe cărbuni aprinși ...?
Odată ce focul este aprins în siguranță, nu sa terminat încă cu pericolele. Dacă o bucată de cărbune suflă, ar trebui păstrată cât mai bine în ochi, astfel încât să nu ajungă la foc. Dacă credeți că aveți un vânt mai bun în altă parte a grădinii, cu siguranță nu ar trebui să purtați grătarul fierbinte. Numai cu un rece grătar puteți schimba în siguranță locația. Jărurile reziduale trebuie stinse cu nisip și nu aruncate în coșul de gunoi. Nu lăsați niciodată cărbunele să ardă pe peluză sau pe câmp, deoarece copiii suferă din nou și din nou de arsuri grave pentru că au ajuns în jar sau au pășit în rămășițele de cărbune încă strălucitoare care au fost turnate pe gazon pentru a se răcori. Din acest motiv, copiii ar trebui, de asemenea, să fie întotdeauna feriți de focurile de grătar, de preferință cu o barieră.
Sfaturi pentru cumpărături
- Grătarele testate cu siguranță poartă marca DIN 66077.
- Cărbunele pentru grătar în condiții de siguranță pot fi recunoscute prin marca DIN 51749
- DIN 66358: numărul de iluminare sigură testată și găsită SIDA pentru cărbune de grătar și brichete de cărbune pentru grătar.
Dacă ai copii ...
- Nu le lăsați nesupravegheate lângă grătar.
- Nu lăsați niciodată cărbune strălucitor să strălucească pe gazon sau pe paturi de flori. Copiii vor ajunge sau vor păși în el!
