Dieta GLYX: Pierderea în greutate cu indicele glicemic?

GLYX dietă este o formă mai avansată de diete cu conținut scăzut de carbohidrați. In orice caz, carbohidrati nu sunt complet evitate, ci împărțite în carbohidrați „buni” și „răi”. Principiul este: A scădea fără a muri de foame și numai asta prin compoziția corectă a alimentelor. Deoarece GLYX reprezintă abrevierea indicelui glicemic. Aceasta este o valoare, care este pentru a indica cât de puternic afectează alimentele individuale sânge zahăr oglindă precum și insulină producție. Tabelele speciale GLYX relevă ce alimente au un indice glicemic ridicat sau scăzut. Cum funcționează dieta GLYX și cum este judecată de experți?

Cum funcționează dieta GLXY?

Cei care vor să slăbească cu GLYX dietă nu ar trebui să fie pregătit pentru o dietă pe termen scurt, ci pentru o completă schimbarea dietei. Cu GLYX dietă, pierde în greutate ar trebui să reușească fără să moară de foame. Cine alege mâncarea corectă, se poate sărbători de-a dreptul. Pentru că nu masa în sine conduce în conformitate cu acest Ditkonzept la predominanță, ci alegerea mâncării. Cu GLYX Diät, selectarea alimentelor are loc pe baza indicelui lor glykämischen (GI sau GLYX). Această valoare indică cât de repede provoacă un aliment care conține carbohidrați sânge zahăr nivelurile să crească. Teoria din spatele ei: cu cât este mai mare GLYX-ul unui aliment, cu atât crește mai mult sânge zahăr este afectat de aportul alimentar. Când se consumă alimente cu un GLYX ridicat, acest lucru poate provoca zahăr din sânge niveluri să crească. În mod automat, corpul produce acum și mai mult insulină. Dar insulină poate să conduce la pofte. În plus, insulina este responsabilă pentru transportul zahărului din sânge în celule și se asigură că rezervele de grăsime nu sunt atacate atât timp cât zahăr din sânge nivelul este suficient de ridicat. Prin urmare, susținătorii dietei GLYX presupun că insulina este atât de implicată în formarea depozitelor de grăsime. Prin urmare, este important pentru corpul nostru să păstrăm sângele glucoză nivelurile constante, astfel încât nivelul glicemiei poate scădea, de asemenea. Sânge scăzut glucoză nivelurile pot oferi protecție împotriva bolilor cardiovasculare precum cursă or inimă atac. În plus, sânge crescut constant glucoză este asociat cu un risc crescut de dezvoltare diabet și obezitate.

Ce e bine să mănânci?

Alimentele care au un GLYX sub 55 sunt considerate ideale pentru dieta GLYX. Dintr-un tabel GLYX, valorile alimentelor individuale pot fi citite. De exemplu, cerealele integrale, produsele lactate, fructele proaspete și leguminoasele bogate în proteine ​​au un indice glicemic scăzut. Zaharul produs industrial este cel mai bine evitat complet. În special, alimentele care conțin zahăr ascuns, precum ketchup, trebuie consumat doar în cantități mici sau trebuie eliminat complet din dietă. Limonada sau piureul de cartofi, de exemplu, au și un indice glicemic ridicat. Dextroza provoacă zahăr din sânge să crească foarte repede și, prin urmare, are un indice glicemic de 100. În principiu, totuși, nu este necesar să se evite complet alimentele cu un GLYX ridicat: Depinde de cantitate. Din când în când, o porție mică de alimente cu un conținut ridicat de GLYX sau zahăr este considerată acceptabilă, dacă altfel se acordă atenție unui GLYX scăzut cu celelalte ingrediente ale mesei. La începutul dietei GLYX, planul nutrițional prevede trei zile de supă, care sunt apoi urmate de „săptămânile GLYX cu arzător de grăsimi”. Pentru stabilizarea pe termen lung a greutății, aceasta este urmată de o schimbare permanentă a dietei, în conformitate cu principiul GLYX.

Masa GLYX

Majoritatea tabelelor GLYX împart alimentele în funcție de indicele lor glicemic în trei categorii, care sunt de obicei marcate de culorile semaforului pentru o imagine mai bună:

  • De la 0 la 55: scăzut
  • 56 - 70: moderat
  • peste 70: mare

Următorul tabel GLYX prezintă exemple ale indicelui glicemic al unor alimente:

Alimente GLYX Clasificare
măr 35 scăzut
Broccoli 15 scăzut
Cartof fiert 70 moderată
Fasole roșie 35 scăzut
Covrig 83 înalt
Orez, alb 70 moderată
fulgi de porumb 81 înalt
Morcovi, fierți 85 înalt
Banana, coaptă 60 moderată

Pierderea în greutate cu dieta GLYX: ce să ia în considerare?

Restricția pentru alimentele cu GLYX scăzut ar trebui să determine corpul să stocheze mai puține grăsimi. Se spune, de asemenea, că produce mai mult eicosanoizi, cunoscut și sub numele de țesut „bun” hormoni. Acestea pot oferi o protecție suplimentară împotriva bolilor cronice, cum ar fi osteoartrita sau chiar alergii. Cei care doresc să obțină succes în pierde în greutate cu dieta GLYX ar trebui să înceapă ziua bogată în vitamine și proteine. Într-o dietă GLYX, rețeta este că cel puțin un gram de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală trebuie consumat zilnic:

  • Pentru micul dejun, în consecință, fructe proaspete în combinație cu unt, am lapte sau kefirul este ideal.
  • Pentru prânz se poate mânca conform rețetei GLYX înainte de felul principal, în plus o supă de legume sau o farfurie cu salată. Garniturile precum cartofii, pastele (al dente) sau orezul ar trebui să fie consumate cel mai bine doar ca porții mici. Legumele pot fi consumate ca garnitură, pe de altă parte, în cantități mari.
  • Pentru cină, puteți încerca rețeta noastră de mai jos pentru spaghete cu ton și sos de roșii.

Rețetele pentru dieta GLYX sunt atât de ușor de asamblat. Desigur, pe o dietă GLYX (la fel ca toate celelalte diete) este important să beți mult. Un pahar de de apă cu puțin suc de lămâie este recomandat la fiecare oră, dar este potrivit și ceaiul. Alcool are un GLYX ridicat. Cine ar dori să facă totuși nu fără alcool, ar trebui mai degrabă să apuce în loc de bere pe un Weinschorle uscat. În plus, este recomandat și exercițiile fizice pentru a susține pierderea în greutate.

Rețete: rețetă dietetică GLYX

Dacă vă place gătit, puteți găsi, de asemenea, o mulțime de rețete în cărți sau pe Internet, ca parte a dietei GLYX. Dacă doriți să încercați o rețetă mediteraneană GLYX, încercați spaghete cu ton și sos de roșii. Ingrediente (pentru două porții):

  • 100 g spaghete
  • 500 g roșii
  • 140 g conservă de ton
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ulei de măsline de lingură
  • Pătrunjel, oregano proaspăt
  • Sare piper

Spaghete puse în clocot sărate de apă, gatiti pana la al dente. Curățați ceapă precum și usturoi, a toca. Roșii cu fierbere de apă peste, stinge cu rece apă, piele, zaruri mărunt. Căldură ulei de măsline intr-o tigaie si sotati usturoi și cepe până la transluciditate. Adăugați roșiile tăiate cubulețe, condimentați cu sare, piper și oregano. Lasă sosul să fiarbă la foc mic aproximativ zece minute. Se scurge tonul, se taie bucăți mici și se adaugă la sos, se încălzește scurt. Aranjați spaghetele scurse pe farfurie, adăugați sosul, presărați-le cu proaspete pătrunjel. Conținutul de proteine ​​inclus este de aproximativ 23 de grame.

Recenzii și experiențe: Cât de bună este dieta GLYX?

Dieta GLYX sună tentantă pentru mulți oameni, la urma urmei, atâta timp cât urmezi mesele GLYX, poți mânca cât vrei. Mulți oameni raportează experiențe pozitive și succes în pierderea în greutate. Și, de fapt, meniul GLYX Diät planifică multe componente ale unei nutriții complete și versatile, de exemplu fructe, legume, plante leguminoase bogate în proteine ​​și produse din cereale integrale. Mesele gata, grăsimile nefavorabile și alimentele cu zahăr sunt împotriva tabuului. Dar există și critici asupra dietei.

Baza științifică a criticii

Dintre experții în nutriție, dieta GLYX este privită în mare parte în mod critic. Există mai multe motive pentru aceasta: În primul rând, nu s-a dovedit științific că insulina promovează depozitarea depozitelor de grăsime. Rolul său în pierderea în greutate este, prin urmare, controversat. În al doilea rând, semnificația indicelui glicemic în sine este criticată, deoarece este considerată simplificată în exces. Valoarea este deosebit de importantă pentru persoanele cu diabet, deoarece trebuie să știe cât de repede crește nivelul glucozei din sânge după ce au mâncat. Cu toate acestea, și mai semnificativ decât IG este încărcarea glicemică (GL). Acest lucru se datorează faptului că ia în considerare și cantitatea de carbohidrati contine. De exemplu, morcovii și bagheta au un IG comparabil, dar din moment ce bagheta conține mai multe carbohidrati decât morcovii, GL de 100 de grame de baghetă este comparabilă cu GL de 700 de grame de morcovi. Spre deosebire de IG, GL permite deci o mai bună evaluare a necesității de insulină declanșată efectiv. În plus, IG-ul alimentelor individuale nu poate fi luat în considerare izolat, deoarece compoziția întregii mese influențează și creșterea nivelului de glucoză din sânge. Un studiu din 2006 a ajuns chiar la concluzia că nu poate fi stabilită nicio legătură între IG și nivelul zahărului din sânge. De asemenea, experții avertizează împotriva judecării alimentelor numai pe baza GLYX. Deoarece într-un astfel de fel, alimentele sănătoase, cum ar fi orezul sau morcovii fierți, ar putea fi șterse inutil din meniu. Pentru aceasta, planul de dietă oferă de obicei o proporție prea mare de proteine ​​și carbohidrați.

Cum să reușești să slăbești?

Majoritatea experților în nutriție din zilele noastre sunt de acord că energia echilibra este factorul decisiv atunci când vine vorba de pierde în greutate: daca consumi mai mult de calorii decât mănânci, slăbești. Indiferent dacă glicemia crește rapid sau încet, se aplică următoarele: Dacă energia pe care o obținem din alimente nu este consumată, aceasta este stocată. Prin urmare, este important, pe de o parte, să fii cu ochii pe cantitatea și calitatea alimentelor consumate și, pe de altă parte, să crești consumul de calorii, de exemplu prin exerciții fizice. Oricum, sportul este întotdeauna recomandabil în legătură cu dietele, astfel încât mușchiul masa nu este degradat.

Concluzie: este recomandată dieta GLYX?

Situația studiului cu privire la această întrebare este contradictorie: în timp ce unele studii atestă un succes bun al dietei (în special în diabet de tip 2, dar și pentru a reduce riscul de a dezvolta anumite boli), alte studii pun la îndoială beneficiile dietei. Prin urmare, ar putea fi util să vă faceți propria experiență. Cu toate acestea, în caz de îndoială, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră în prealabil (mai ales dacă aveți afecțiuni preexistente, cum ar fi diabetul, gută or rinichi boală). De asemenea, la fel ca toate dietele, nu trebuie să urmați niciodată dieta GLYX în mod radical, ci să continuați să acordați atenție unei diete echilibrate și variate.