Efectele fiziologice ale acidului gamma-linolenic se bazează pe funcția sa de precursor al eicosanoizi și pe proprietatea sa ca o componentă a membranelor celulare.
Precursorii eicosanoizilor - imunomodulare
Acidul gamma-linolenic este substratul inițial al acidului dihomo-gamma-linolenic. Din acesta din urmă, sub influența enzimei ciclooxigenază, prostaglandine din seria 1 - se formează PGE1, PGD1, PGI1 și TXA1. Împreună cu prostaciclinele, tromboxanii și leucotrienele, prostaglandine aparțin grupului de eicosanoizi. Acestea sunt substanțe asemănătoare hormonilor care se pot forma numai din polinesaturați acizi grași cu o lungime a lanțului de 20 C atomi. În consecinţă, eicosanoizi sunt derivați oxigenați ai următoarelor acizi grași.
- Acid dihomo-gamma-linolenic - C20: 4 omega-6
- Acid arahidonic - C20: 4 Omega-6
- Acid eicosapentaenoic (EPA) - C20: 5 omega-3
Eicosanoidele au mai multe funcții asemănătoare hormonilor și sunt implicate în următoarele procese fiziologice:
- Reglarea tonusului vascular - tensiunea arterială
- Coagularea sângelui
- Regulamentul de trombocite - agregarea trombocitelor, proces de aterogeneză.
- Reglarea metabolismului lipoproteinelor.
- Procese alergice și inflamatorii.
- Influenta asupra inimă rata și durere senzaţie.
- Influența asupra mușchiului neted și a musculaturii uterine.
În funcție de compusul părinte, eicosanoidele prezintă mecanisme de acțiune diferite sau opuse. În timp ce seria 1 prostaglandine, care provin din acid dihomo-gamma-linolenic, au în esență efecte antiinflamatorii (antiinflamatorii), prostaglandinele din seria 2, care au ca acid precursor acid arahidonic, promovează procese inflamatorii, durere, umflare, crescut sânge curgere și febră. Următoarea este o trecere în revistă a funcțiilor prostaglandinelor din seria 1:
- Sistemul cardiovascular - dilatare vasculară (vasodilatație).
- Tractul respirator - relaxare
- Stomac - reducerea secreției acide
- Procese inflamatorii - reglarea secreției de substanțe inflamatorii; inhibă eliberarea lizomului enzime care provoacă leziuni tisulare GLA este utilizat pentru proprietățile sale antiinflamatorii în bolile reumatoide.
- Reglarea producției de hormoni și a conducției nervoase - relevantă pentru prevenirea sindromului premenstrual (PMS) - GLA poate ameliora unele simptome asociate cu sindromul premenstrual, precum dureri de cap, disconfort ciclic al sânilor, depresie, iritabilitate și balonare; GLA poate fi, de asemenea, utilizat sub formă de ulei de boragă sau de primăvară în prezența polineuropatiei diabetice
- Piele - efecte imunoreglatorii, secreția controlată de sebum - GLA este utilizat în special pentru prevenirea eczemă și terapie de atopic eczemă (neurodermatita) Şi psoriazis.
În cele din urmă, acidul gamma-linolenic are o mare importanță pentru procesele metabolice importante datorită sintezei prostaglandinelor din seria 1. O conversie a GLA - prin acid dihomo-gamma-linolenic - în acid arahidonic, are loc la om doar într-o mică măsură, astfel încât acidul arahidonic ca precursor al metaboliților proinflamatori - prostaglandine seria 2, precum TXA2, PGE2 și PGI2, precum și leucotrienele din seria 4 - joacă doar un rol minor. În special, acidul arahidonic este considerat responsabil ca unul dintre factorii declanșatori în procesele inflamatorii și dezvoltarea durere semnale în boli articulare, cum ar fi activate osteoartrita și alte forme de artrită. Notă importantă! Pentru a forma poliene nesaturate mai mari acizi grași și eicosanoizi, omega-3 și omega-6 concurează la fel enzime. Acestea necesită atât delta-6 desaturaza pentru a converti acidul linoleic, respectiv acidul alfa-linolenic, cât și ciclooxigenazele și lipoxigenazele pentru a forma prostaglandine, tromboxani și leucotriene. Din acest motiv, ambele tipuri de grăsime acizi trebuie să fie furnizate într-un raport diferit omega-6 trebuie să fie mai mare deoarece afinitatea acestui tip de acid gras pentru desaturaze - introduceți legături duble - și alungase - extinde carbon lanț - este mai mic decât pentru omega-3 gras acizi. Conform cunoștințelor actuale, raportul optim dintre acid linoleic (acid gras omega-6) și acid alfa-linolenic (acid gras omega-3) este de 5: 1. În cele din urmă, aportul respectiv de grăsimi omega-3 și -6 acizi determină cantitatea de eicosanoizi sintetizați. Astfel, este posibil să influențăm o varietate de procese funcționale controlate de eicosanoizi în mod dietetic - adică prin aportul alimentar - prin schimbarea aportului de acizi grași.
Componentele membranelor celulare-funcția structurală
O mare parte din acizii grași esențiali sunt încorporați în fosfolipide a membranelor celulare și a membranelor organelor celulare, cum ar fi mitocondriile și lizozomi. Acolo, acidul gamma-linolenic are un efect benefic asupra fluidității (fluidității) și a funcțiilor celulare care depind de acesta. fosfolipidele se găsesc în toate celulele corpului, în special în cele din sistem nervos. creier conține cea mai mare cantitate de grăsime structurală, relativ vorbind. În cele din urmă, acidul gamma-linolenic este esențial pentru creier, în special pentru conducerea nervilor. GLA joacă, de asemenea, un rol crucial în făt creier dezvoltare. Ca răspuns la stimuli specifici, acizii grași omega-3 și -6 sunt eliberați din membrană lipide și pus la dispoziție pentru biosinteza eicosanoidelor.
Influența asupra eczemei atopice (neurodermatită)
Neurodermatită pacienții sunt deficienți în enzima delta-6-desaturază, care le reduce acidul gamma-linolenic concentrare cu aproximativ 50%. În cele din urmă, un deficit de acid gamma-linolenic duce la un deficit de prostaglandină E1. Insuficientul concentrare din acest eicosanoid este probabil parțial responsabil pentru o maturare perturbată a celularului sistemului imunitar deja la începutul copilăriei și poate fi asociat, printre altele, cu o slăbiciune funcțională pe tot parcursul vieții a supresorului T. limfocite. În cele din urmă, un aport de uleiuri bogate în acid gamma-linolenic poate atenua simptomele pacienților cu Dermatita atopica. Grafic - Acizii grasi omega-6 cale metabolică.
