Glutamat: Funcții

Următoarele sunt efectele glutamatului asupra oamenilor care sunt considerați cert pe baza literaturii relevante: Glutamat

  • Este un element de construcție pentru structură și funcționalitate proteine în organism.
  • Este o substanță de pornire pentru formareaaminoacizi esențiali.
  • Acționează ca un neurotransmițător în creier.
  • Este un precursor al neurotransmițător GABA (acid gamma-aminobutiric).
  • Este un substrat energetic pentru celulele tractului gastro-intestinal.
  • Oferă un cadru de bază pentru sinteza glucoză.