Stomac: structură și funcție

Funcțiile principale ale stomacului și în procesul de digestie sunt următoarele

  • Depozitarea alimentelor ingerate și eliberarea pulpei alimentare în porțiuni mici în duoden.
  • Inițierea digestiei proteinelor sub influența enzimei degradante a proteinelor pepsină precum și acid clorhidric.
  • Producerea factorului intrinsec ca premisă pentru absorbție of vitamina B12.

stomac își poate îndeplini funcțiile esențiale numai dacă activitatea mușchilor peretelui gastric - motilitatea și secreția gastrică membranei mucoase - în funcție de starea de umplere, precum și de compoziția pulpei alimentare - sunt asigurate.Dacă motilitatea stomac și secreția gastrică membranei mucoase sunt afectați de anumiți factori, ca urmare, funcțiile stomacului sunt sever limitate.

Cauzele unei activități reduse și funcționalitatea stomacului

  • Boli, cum ar fi gastrita cronică
  • Chirurgie gastrică - tăierea nerv vag la esofag pe stomac, îndepărtarea parțială sau totală a stomacului.

Ambele gastrită cronică iar rezecția gastrică are ca rezultat modificări atrofice în gastric membranei mucoase cu pierderea sau reducerea funcției secretoare. Tulburările de resorbție rezultă din astfel de afectări, reducând semnificativ utilizarea macro- și micronutrienților (nutrienți, substanțe vitale).