Acid docosahexaenoic (DHA): Funcții

Efectele protectoare ale omega-3 acizi grași se referă în mod specific la următoarele factori de risc [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

hipertrigliceridemie
hipercolesterolemia
Nivelul fibrinogenului
Hipertensiune arterială
Tendință crescută de coagulare a sângelui
Infarct miocardic (atac de cord)
Apoplexie (accident vascular cerebral)
Aritmii circulatorii sau cardiace
Boala coronariană (CAD)

Dintr-un mega-studiu multi-braț al pacienților după infarct miocardic (inimă atac) publicat în 1999, s-a ajuns la concluzia că utilizarea omega-3 acizi grași este încă util chiar dacă a atac de cord a avut loc deja. administrare de concentrat de omega-3 capsule timp de 3.5 ani a redus riscul cardiovascular cu până la 30% la pacienții după o inimă atac. Coborâre sânge lipide (niveluri de grăsime din sânge) - prevenirea bolilor cardiovasculare [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

Scăderea nivelului trigliceridelor - nivelurile crescute ale trigliceridelor sunt un factor de risc independent pentru infarctul miocardic.
Scăderea colesterolului total
Scăderea colesterolului LDL
Creșterea colesterolului HDL
Inhibarea sintezei VLDL în ficat.
Accelerat eliminare de VLDL din sânge.
Inhibarea lipogenului enzime în ficat.
Creșterea excreției de steroizi și acizi biliari.

Aceste efecte preventive sunt cele mai impresionante în așa-numitele grupuri cu risc ridicat. Acolo, sânge reducerile lipidice sunt deosebit de pronunțate. Omega-3 acizi grași, În special Acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA), inhibă sinteza și secreția de VLDL (engl. Foarte scăzut densitate lipoproteine). Prin creșterea lipoproteinei lipază activitate, mai mult trigliceride (TG) sunt eliminate din VLDL, favorizând astfel degradarea VLDL. Aport zilnic de 1.5 g până la 3 g de grăsimi omega-3 acizi (EPA și DHA) pot reduce nivelul TG cu 25% până la 30% într-un doză-manieră dependentă. Un aport de 5 g până la 6 g poate reduce TG cu până la 60%. Această cantitate de grăsimi omega-3 acizi este greu de gestionat în cadrul unui bogat în pește dietă în viața de zi cu zi, motiv pentru care utilizarea untură de peşte capsule este recomandat. Spre deosebire de grăsimea omega-3 animală acizi, acizii grași omega-3 vegetali, cum ar fi acidul alfa-linolenic, nu au niciun efect asupra nivelului de TG. Creșteți fluxul de sânge și reduceți tensiune arterială [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

Îmbunătățirea deformabilității și flexibilitate sporită a eritrocite (celule roșii din sânge) datorită încorporării acizilor grași omega-3 în peretele celular.
Îmbunătățirea fluxului sanguin și inhibarea coagulării sângelui.
Stimularea formării oxid de azot (NU = endoteliu Factor de relaxare derivat) - vasodilatație.
Reducerea sistolică și diastolică tensiune arterială - reducerea este mai pronunțată, cu atât valorile inițiale au fost mai mari.

Prevenirea factorilor proaterogeni și protrombotici [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

Formarea factorilor de creștere-factor de creștere derivat din trombocite.
Expresia genelor corelate cu creșterea
Creșterea celulelor musculare netede și a fibroblastelor.
Sinteza factorului de activare a trombocitelor.
Reducerea plasmei fibrinogen prin inducerea formării activatorului de plasminogen și inhibarea inhibitor al activatorului plasminogenului sinteză.
Eliberarea de citokine - interleukina-1 și tumoră necroză factor (TNF).
Sensibilitate la stimularea adrenergică.
Calciu și sodiu activitatea canalului.
Activitatea calciului magneziu ATP-ase

Influențând bolile reumatoide [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30] Studiile terapeutice au constatat că la pacienții cu boli reumatoide, zilnic administrare de 2.7 g de Acid eicosapentaenoic și 1.8 g de acid docosahexaenoic în termen de 15 zile a avut ca rezultat îmbunătățirea unui număr de parametri clinici. Persoanele afectate au raportat o mobilitate îmbunătățită a celor afectați articulații, o scădere a rigiditate matinalăși o scădere a parametrilor inflamatori. În plus, administrare de EPA și DHA a redus semnificativ nevoia de antiinflamatoare nesteroidiene medicamente.Alte efecte [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

Eliminator radical
Stabilizarea și fluiditatea membrana celulara și influență pozitivă asupra funcțiilor celulare - acizii grași omega-3 sunt încorporați în principal în fosfolipide a membranelor celulare.
Scutire de crampe menstruale

Notă importantă! Efectele acizilor grași omega-3 se bazează pe faptul că Acid eicosapentaenoic reduce conversia acidului linoleic acid gras omega-6 în acid arahidonic - inhibarea produsului - și concurează cu acid arahidonic pentru enzime necesar pentru sinteza eicosanoidă - desaturaze, elongaze, ciclooxigenaze, lipoxigenaze - inhibiție competitivă. Acidul alfa-linolenic al acizilor grași omega-3, spre deosebire de acizii oleici și linoleici, are cea mai mare afinitate atât pentru delta-6 desaturază - conversie în EPA - cât și pentru ciclooxigenază și lipoxigenază - sinteza antiinflamatorilor eicosanoizi. În cele din urmă, a dietă care conține acid alfa-linolenic poate reduce cifra de afaceri a acidului arahidonic și poate crește sinteza EPA. Astfel, formarea mediatorilor puternic proinflamatori - prostaglandine din seria 2 și leucotrienele LTB4, LTC4, LTD4, LTE4 - este redusă și formarea unor astfel de eicosanoizi care inhibă procesele inflamatorii este promovat. Vorbim despre seria 3 prostaglandine. De la conversia acidului alfa-linolenic în acid eicosapentaenoic și acid docosahexaenoic, respectiv, este foarte lent, aportul de pește marin gras și administrarea directă de EPA și respectiv DHA, este esențială pentru a schimba echilibra la a acționa mai pozitiv prostaglandine. Acizi grași omega-3 în timpul sarcină și alăptarea Un aport adecvat de EPA și DHA joacă un rol crucial în timpul sarcinii și alăptării. Atât copilul nenăscut, cât și sugarul nu sunt în măsură să sintetizeze acizii grași esențiali EPA și DHA. Acizii grași omega-3 promovează dezvoltarea funcțiilor cognitive și a capacității vizuale a făt încă în timpul sarcină, dar și în cursul alăptării și al dezvoltării fetale. Relativ nou este constatarea că acizii grași omega-3 reduc la minimum sarcină plângeri, cum ar fi preeclampsie și riscurile în timpul sarcinii și protejează împotriva ambelor naștere prematură și greutate redusă la naștere. Componentele membranelor celulare - funcția structurală Majoritatea acizilor grași esențiali omega-3 sunt încorporați în fosfolipide a membranelor celulare, precum și a membranelor organelor celulare, cum ar fi mitocondriile și lizozomi. Acolo, EPA și DHA au un efect benefic asupra fluidității (fluidității) și a funcțiilor celulare care depind de aceasta.fosfolipidele se găsesc în toate celulele corpului, în special în cele din sistem nervos. creier conține cea mai mare cantitate de grăsime structurală, relativ vorbind. În cele din urmă, acizii grași omega-3 sunt esențiali pentru creier, în special pentru conducerea nervilor. Pentru creier dezvoltarea în făt, DHA joacă în special un rol crucial. Cu un aport marginal de acizi grași omega-3, creșterea proinflamatorie eicosanoizi sunt formate din acidul arahidonic al acidului gras omega-6. Acestea includ prostaglandinele din seria 2 - TXA2, PGE2, PGI2 - și leucotrienele LTB4, LTC4, LTD4, LTE4. Tromboxanul A2 favorizează agregarea plachetară și are efect vasoconstrictor. Astfel, tromboxanul favorizează coagularea sângelui. Leucotriena B4 prezintă efecte chimiotactice puternice și inflamatorii dietă bogat în acid arahidonic duce, de asemenea, la sinteza crescută a mediatorilor proinflamatori și, prin urmare, reprezintă un factor de risc pentru dezvoltarea bolilor reumatoide, printre altele.

Acidul acidului docosahexaenoic (DHA)

Acidul docosahexaenoic este o componentă integrantă a celula nervoasa membranelor și se găsește deosebit de îmbogățit în creier și în retină (retină). Acolo, DHA este necesar pentru dezvoltarea și funcționarea normală a celulelor nervoase ale creierului și ale retinei. Studiile științifice arată că DHA este important pentru pigmentul ochi rodopsină. Rodopsina formează pigmentul vizual din retină și este necesară pentru a primi și transmite semnale luminoase, făcând posibilă vederea.

Importanța DHA în timpul sarcinii și alăptării

Constatarea centrală a numeroase studii este că aportul adecvat de DHA în timpul sarcinii și alăptării contribuie în mod critic la dezvoltare și sănătate copilului - în special la dezvoltarea creierului, central sistem nervosMamei viitoare sunt capabile să stocheze în corp acizi grași omega-3 polinesaturați cu lanț lung printr-un mecanism complex. Când este necesar, organismul se poate baza pe această rezervă. Cu toate acestea, după naștere, această rezervă este completată doar foarte încet sau incomplet - doar o dietă bogată în EPA și DHA poate preveni această deficiență. copilărie nutriția influențează susceptibilitatea ulterioară la boli și mortalitate într-un mod decisiv. Acidul docosahexaenoic este încorporat în țesutul cerebral al nenăscutului încă din 26 până la 40 de săptămâni de gestație, iar starea DHA a mamei este esențială pentru gradul de acumulare. În acest timp, se formează țesutul nervos și funcțiile centrale ale creierului. În ultimul trimestru de sarcină, conținutul de DHA în cerebrul și cerebel a făt crește de trei ori. În ultima jumătate a sarcinii, DHA este, de asemenea, din ce în ce mai încorporat în țesutul retinei - momentul în care are loc dezvoltarea principală a ochiului. Creierul uman este compus din 60% acizi grași, acidul docosahexaenoic constituind cea mai mare proporție. DHA se acumulează în 15-20% din cortexul cerebral și 30-60% în retină. Acidul gras Omega-3 este esențial pentru fluiditatea membranei și menține neuronii elastici și activi. Chiar și după naștere, mama trebuie să asigure o cantitate adecvată de DHA datorită dezvoltării continue a creierului și a ochilor copilului. Există o corelație directă între aportul de DHA matern și conținutul de DHA din lapte matern. Acidul docosahexaenoic reprezintă acidul gras omega-3 dominant la femei lapteStudiile efectuate pe sugarii care au murit brusc au arătat o diferență clară în conținutul de DHA între sugarii alăptați și cei hrăniți cu alimente pentru sugari. Copiii alăptați au avut un DHA mult mai mare concentrare. Celulele nervoase care funcționează bine sunt o condiție prealabilă pentru dezvoltarea mentală a copilului - ele susțin învăţare, memorie, gândire și concentrare procese și așadar pune bazele inteligenței. O insuficiență de acid docosahexaenoic în perioada prenatală și precoce copilărie creșterea poate afecta deci dezvoltarea fizică și mentală a copilului și conduce pentru a reduce inteligența și a acuității vizuale mai slabe. Sugarii prematuri născuți înainte de 32 de săptămâni de gestație au concentrații semnificativ mai scăzute de DHA în creier decât sugarii în curs de dezvoltare în mod normal. Studiile au arătat clar că sugarii prematuri, spre deosebire de sugarii normali, au un scor mediu cu 15 puncte mai mic la un test de IQ mai târziu în viață. În cele din urmă, este deosebit de important la copiii prematuri să compenseze deficiența inițială de DHA cu o dietă bogată în DHA. Concentrațiile mici de DHA se corelează cu

Pierderea memoriei
Scăderea capacității de a vedea
Deteriorarea capacității de a învăța, aminti, gândi și concentra.
Modificări ale funcțiilor neurologice - de exemplu, deficitul de DHA poate conduce la depresiune.
Dislexie - tulburare de învățare caracterizată prin capacitatea afectată de a citi și de a înțelege cuvinte sau texte cu vedere și auz normal
Deficit de atentie (ADHD) cu hiperactivitate.