Acid folic (folat)
Recomandările de aport (valorile de referință DA-CH) ale Societății Germane de Nutriție (DGE) prezentate mai jos sunt destinate persoanelor sănătoase cu greutate normală. Ele nu se referă la aprovizionarea cu persoane bolnave și convalescente. Cerințele individuale pot fi, prin urmare, mai mari decât recomandările DGE (de exemplu datorită dietă, consumul de stimulenți, medicamente pe termen lung etc.).
În plus, veți găsi cantitatea maximă zilnică sigură (nivel de admisie superior tolerabil) a Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA / SCF) în tabelul din dreapta. Această valoare reflectă cantitatea maximă sigură de micronutrienți (substanță vitală) care nu provoacă efecte secundare atunci când este luată zilnic din toate sursele (alimente și suplimente) pentru o viață întreagă.
Aport recomandat
| Vârstă | Acid folic (folat dietetic) | |
| µg-echivalentă / zi | Nivelul de admisie superior tolerabil al SCFd (µg) | |
| Infanteb | ||
| De la 0 la sub 4 luni | 60 | - - |
| De la 4 la sub 12 luni | 80 | - - |
| Copii și adolescenți | ||
| 1 până la sub 4 ani | 120 | 200 |
| 4 până la sub 7 ani | 140 | 300 |
| 7 până la sub 10 ani | 180 | 400 |
| 10 până la sub 13 ani | 240 | 600 |
| 13 până la sub 15 ani | 300 | 600 |
| 15 până la sub 19 ani | 300 | 800 |
| Adulţi | ||
| 19 până la sub 25 ani | 300 | 1.000 |
| 25 până la sub 51 ani | 300 | 1.000 |
| 51 până la sub 65 ani | 300 | 1.000 |
| 65 ani și mai în vârstă | 300 | 1.000 |
| Gravidă | 550 | 1.000 |
| alaptatul la san | 450 | 1.000 |
aCalculat în funcție de suma compușilor activi cu folat în obișnuit dietă (echivalenți folat).
bEstimează
c Femeile care doresc să rămână însărcinate sau care ar putea rămâne însărcinate ar trebui să ia 400 µg de substanță sintetică acid folic pe zi sub forma unui completa pe lângă un bogat în folat dietă pentru a preveni defectele tubului neural. Acest aport suplimentar de a acid folic completa trebuie să înceapă cu cel puțin 4 săptămâni înainte de apariția sarcină și să fie menținut pe tot parcursul primului trimestru de sarcină.
d Nivelul de admisie superioară tolerabil (aport zilnic total sigur) de la Comitetul științific pentru alimente (SCF) [se aplică sume la acid folic sub formă de acid pteroilglutamic (PGA)].
Atenție! Acest aport crescut de acid folic trebuie luat cel târziu cu 4 săptămâni înainte de apariția sarcină și menținută în primul trimestru de sarcină. Ca parte a standardizării reglementărilor europene, indemnizațiile zilnice recomandate (ADR) valabile au fost emise în Uniunea Europeană (UE) și au devenit obligatorii pentru etichetarea nutrițională în 1990 în Directiva 90/496 / CEE. O actualizare a acestei directive a avut loc în 2008. În 2011, valorile ADR au fost înlocuite cu valorile NRV (Nutrient Reference Value) în Regulamentul (UE) nr. 1169/2011. Valorile NRV indică cantitatea de vitamine, minerale și oligoelemente că o persoană obișnuită ar trebui să consume zilnic pentru a-și satisface nevoile.
| Vitamină | NRV |
| Acid folic* | 200 μg |
* Acid folic sub formă de acid pteroilglutamic (PGA) [echivalent cu 333 până la 400 µg echivalenți de folat (FEC)].
Atenție! Un VNR nu este o indicație a cantităților maxime sau a limitelor superioare - consultați „Nivelul de admisie superior tolerabil” (UL) de mai sus. De asemenea, valorile VNR nu iau în considerare sexul și vârsta - vezi mai sus în Recomandările Societății Germane de Nutriție (DGE) e. V ..
