Flavanonele sunt conținute în așa-numitele bioflavonoide citrice. Bioflavonoidele citrice sunt un termen colectiv pentru diferite tipuri de flavonoide care se găsesc în primul rând în cojile de citrice. Ele contribuie la miros și gust a fructului.
Se face distincție între aglicone și glicozide. În cazul agliconului sau geninei, alcool reziduul (-OH) este zahăr-gratuit. Glicozida este un compus în care un alcool este legat de un zahăr printr-o legătură glicozidică.
Agliconi
- eriodictiol
- Hesperitina
- Izocuranetina
- Lichiritigenina
- naringenina
glicozide
- Didymin
- Eriocitrina
- hesperidina
- Lichiritin
- Naringin
- Narirutin
- Neoeriocitrina
- neohesperidinei
- Poncirin
Flavanonele naringenin și hesperidin sunt prezente sub formă de citrice extracte - obținut din grapefruit și, respectiv, din portocală. De exemplu, odată cu consumul de suc de portocale sau grapefruit, în SUA se ingerează zilnic în medie 20 mg de flavanone - inclusiv 15 mg de hesperidină, 2.1 mg de naringină și 3.6 mg de narirutină. Naringenina și hesperetina au un nivel ridicat biodisponibilitate în acest context: concentrații plasmatice ridicate (6 uM naringenin și 2.2 uM hesperetin) au fost măsurate la 5 ore după ingestia sucurilor.
