Smochinele sunt printre cele mai vechi culturi domesticite vreodată. Deja în cele mai vechi timpuri, erau venerați ca aliment de bază și cultivate din abundență. Ei nu numai gust bine, dar au și o întreagă gamă de efecte pozitive asupra sănătate.
Apariția și cultivarea fig
Din cele mai vechi timpuri, smochin a fost cultivat în toată regiunea mediteraneană, deși originea sa nu este dovedită cu certitudine. Se poate găsi și funcţionare sălbatic. Adevăratul smochin (Ficus carica) este o specie de plantă din genul smochinelor (Ficus). Este cultivat în toată regiunea mediteraneană. Arbustul de foioase sau smochin copac crește între trei și zece metri înălțime. Ramurile sale creşte jos și lat, coroana se întinde. Trunchiul smochinului este adesea noduros, răsucit sau îndoit. Coaja este de obicei de culoare gri deschis și textură netedă. Întreaga plantă conține sevă lăptoasă, care este utilizată în medicina populară și alte aplicații. Frunzele smochinului sunt pieleoase și au marginea frunzelor dințate și suprafața superioară cu părul aspru. Ei pot creşte lățime de până la douăzeci de centimetri. Inflorescența este în formă de pară și monoică la multe specii de smochine. Astfel, atât inflorescențele feminine, cât și cele masculine pot fi găsite pe un exemplar. După trei până la cinci luni, inflorescența feminină se dezvoltă într-un smochin. Drupa conține semințe mici în interior și este sferică până în formă de pară. Culoarea lor este verde până la violet închis, în funcție de specie, iar carnea este de culoare roșie. Smochinele domestice sau comestibile sunt cele mai comestibile. Are doar flori feminine și are apendicele var. domestica. Din cele mai vechi timpuri, smochinul a fost cultivat în toată regiunea mediteraneană, deși originea sa nu este cunoscută cu siguranță. Se poate găsi și funcţionare sălbatic.
Efect și aplicare
Până la 1.5 milioane de tone de smochine sunt recoltate anual. Dintre acestea, o mare parte este uscată. Acest lucru se face fie la soare, fie în cuptoarele cu aer cald. În timp ce smochinul conține în mod normal aproximativ 80% de apă, uscarea își reduce conținutul de apă până la 18%. zahăr conținutul crește la aproximativ 60%. Principala utilizare a smochinelor este ca fructe în magazine și piețe. Totuși, sucul de smochine este prelucrat și vândut ca vin de desert. În plus, în unele țări smochinul este, de asemenea, prăjit și vândut ca smochin cafea. În Spania și Portugalia, este chiar prelucrată în brânză de smochin. În secolele al XIII-lea și al XV-lea, lemnul smochinului a fost prelucrat în panouri de lemn. Acestea au fost folosite în pictură. În plus, albul lapte sucul este utilizat în medicina populară. Aici este folosit, de exemplu, împotriva negii or mușcături de țânțar. În general, smochinul conține o varietate de sănătate-ingrediente promovatoare precum carbohidrati, fibre, diverse vitamine - mai ales vitamină B1 - și minerale.
Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire.
Smochinele au un efect asupra sănătate să nu fie disprețuit. Numeroasele ingrediente diferite au un efect pozitiv asupra aproape întregului organism. De exemplu, smochinele acționează ca antioxidanți și protejează corpul de deteriorarea celulelor. Conținutul vitamina C protejează, de asemenea, pereții vasculari de calcificare. Astfel, boli precum arterioscleroză poate fi prevenită. Smochinele sunt bogate în fibre alimentare. Conțin pectine în special. Pe de o parte, aceasta promovează activitatea digestivă și previne constipaţieși, pe de altă parte, fibrele alimentare provoacă o senzație rapidă de sațietate. Acest lucru le face ideale pentru diete și vă poate ajuta să slăbiți într-un mod sănătos. În plus, compoziția optimă a zahăr în smochine, care reglează sânge zahăr niveluri. Astfel, pot reduce insulină niveluri în diabet - chiar și ca un ceai. Sunt, de asemenea, o sursă bogată de carbohidrati și proteine și promovează formarea binelui HDL colesterolului. Din cauza lor ridicat potasiu conținut, acestea scad sânge presiune și asigură corpului de fier. Ca urmare, pot preveni anemie. In plus minerale conțin au un efect pozitiv asupra concentrare. Calciu, de fier, fosfor, mangan, magneziu și zinc creşte memorie performanță și poate fi astfel gustarea optimă și sănătoasă pentru elevi și studenți în timpul învăţare faze, de exemplu. De altfel, se spune că smochinul are un efect pozitiv asupra boli tumoraleAcest lucru se datorează parțial fibrelor pe care le conține și omega-3 și -6 acizi grași. În caz de boală, ceaiul de smochine este potrivit împotriva tuse. Acestea sunt antibacteriene și, prin urmare, pot fi utilizate și extern pentru piele boli. Efectul lor antiseptic și decongestionant ajută la ameliorarea disconfortului și favorizează vindecarea. calciu conțin întăriri întâmplătoare os și dinții, ajutându-i să îi mențină sănătoși. Smochinele au, de asemenea, un efect promițător asupra stării de spirit. Astfel, ele servesc la reduce stresul și să promoveze mulțumirea. În plus, pot oferi un somn mai bun și sunt astfel un remediu eficient pentru tulburari de somn. Motivul pentru aceasta este diferitele vitamine cuprins în fig. În plus, smochinele conțin proteina tryophan, care, ca precursor al hormonului fericirii serotonina, luminează starea de spirit și poate ridica spiritele. Astfel, smochinul poate fi considerat un factor general pentru sănătate. Se folosește atât intern ca aliment, cât și extern pentru piele plângeri și arată o gamă întreagă de efecte promițătoare asupra corpului uman. Cu toate acestea, datorită cantității mari de fibre și zahăr, persoanele sensibile pot reacționa cu disconfort intestinal după ce au mâncat smochine. Prin urmare, smochinele trebuie consumate și cu moderare.
