Genistein: evaluarea siguranței

Studiile la animale sunt contradictorii în concluziile lor cu privire la aportul de izoflavone din soia:

  • Unele studii au arătat că într-un carcinom de sân existent (tumoare a țesutului glandei mamare), izoflavone poate accelera creșterea celulelor tumorale.
  • În studiile efectuate pe șoareci, administrare de genisteină izolată în existent cancer de san a dus la răspândirea crescută a țesutului tumoral.
  • În schimb, combinația dintre diferite fitoestrogeni (izoflavone și lignani) în cantități comparabile a redus creșterea tumorii.
  • Alte studii nu au găsit niciun risc.
  • Câteva studii despre foste cancer de san pacienții au prezentat chiar și un risc redus de reapariție a tumorii după izoflavonă administrare.

Cu toate acestea, datele din studiile pe animale nu pot fi ușor extrapolate la oameni.

Societățile profesionale naționale și internaționale văd următoarele ca fiind inofensive:

  • Femeile care au sau au avut cancer de san poate consuma soia sub formă de alimente, 1-2 porții pe zi (de exemplu, o porție este echivalentă cu 1 ml de soia lapte sau 100 g de tofu). Cantitatea ingerată de izoflavone din soia sau produsele din soia este cuprinsă între 25 și 50 mg.
  • Un sân de droguri cancer terapie cu tamoxifen sau așa-numitele inhibitori ai aromatazei nu este un motiv pentru a elimina din meniu alimentele care conțin soia.

Următoarele se pot spune despre aportul de izoflavone izolate din suplimente alimentare:

  • Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) și Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) concluzionează că doza și durata de administrare utilizate în studiile la om, în temeiul cărora efecte adverse nu au fost observate, cel puțin pe organele țintă studiate (glanda mamară, uter și tiroidă), ar trebui să fie privită ca îndrumare pentru utilizarea izoflavonelor izolate în suplimente alimentare la femeile fără boli dependente de estrogen în perioada postmenopauză (postmenopauză) să fie considerate suficient de sigure. Pentru glanda mamară, aceasta înseamnă:
    • Nu există risc crescut de carcinom mamar (sân cancer).
    • Fără țesut crescut densitate in mamografie (Radiografie examinarea sânului).
    • Nu există efecte asupra expresiei (eliberării) markerului de proliferare KI-67 (sinonim: MIB1, marker de proliferare pentru obiectivarea și validarea gradării; permite concluzii despre comportamentul de creștere).

    Cantitatea de izoflavone din soia ar trebui să fie limitată la maximum 100 mg pe zi și durata aportului de până la 10 luni.

  • Având în vedere datele insuficiente pentru femeile perimenopauzale, abordate de EFSA, din punctul de vedere al BfR, în cazul utilizării în faza din jurul menopauza, valorile de orientare menționate nu trebuie, de asemenea, depășite până la o notificare ulterioară.
  • Din cauza datelor insuficiente, aportul de suplimente alimentare cu izoflavone izolate nu este recomandat pentru următoarele persoane:
    • Cu un fost diagnosticat dependent de estrogen (cancer) boala glandei mamare sau uter ca istorie.
    • Cu un diagnostic curent corespunzător