Capsaicina: Efecte, utilizări și riscuri

capsaicină este un alcaloid de ardei. Substanța biologică este cunoscută sub numele de condimente alimentare, dar este folosită și în fitomedicină. Iritarea receptorilor de căldură este principalul efect al capsaicină.

Ce este capsaicina?

capsaicină este un alcaloid de ardei. Iritarea receptorilor de căldură este principalul efect al capsaicinei, cum ar fi plasturile de căldură. Capsaicina este o substanță naturală care se găsește în ardei gras clopot piper (Ardei gras). Mai ales soiurile cunoscute sub numele de chili au capsaicină în concentrații mari. Capsaicina este una dintre alcaloizi, care sunt biogene alcaline (asemănătoare leșiei) azot compuși. Ca majoritatea alcaloizi, capsaicina este excelent solubilă în grăsimi. Alcaloizii se găsesc în aproape toate plantele de umbră, dar și în alte plante. Se știe parțial că sunt toxice, dar în doze medicale sunt cunoscute și ca fiind medicinale (exemple: solanina cartofului, cafeină or morfină). Capsaicina în fructele clopotului piper face parte din metabolismul secundar al plantei. Aceasta înseamnă că, deși capsaicina nu este vitală pentru plantă, este un avantaj în „lupta pentru existență”. Efectul picant și vindecător al ardeilor se bazează în esență pe capsaicină.

Acțiune farmacologică

Capsaicina irită durere receptorii din piele și mucoase. Acești „nociceptori” sunt terminații ale celulelor nervoase senzoriale care înregistrează, de asemenea, căldura și senzația de ardere și le transmite către creier. Acolo, apare percepția binecunoscutului căldură, care este, prin urmare, practic o percepție a căldurii. Percepția nu se bazează deci pe un stimul de temperatură, ci pe un efect biochimic. Prin urmare, se poate vorbi despre un fel de halucinaţie. (Analog cu acest lucru este efectul mentol în zona rece percepţie). Pe măsură ce corpul nostru percepe căldura sau căldura sub influența capsaicinei, apar o serie de reacții defensive. În primul rând, capilarele din piele iar membrana mucoasă se dilată (vasodilatație), rezultând creșterea sânge curgere. La rândul său, acest lucru duce acum la o dezvoltare fizică, adică „reală” a căldurii. Prin calea controlului nervos și hormonal, contactul cu capsaicina duce la creșterea salivă secreție și creșterea secreției de suc gastric. În plus, organismul încearcă să se apere împotriva presupusei dezvoltări de căldură cu lacrimare și transpirație. Pe lângă aceste efecte directe asupra organismului, are și capsaicina antibiotic proprietăți. Uciderea bacteriilor patogenii iar ciupercile sunt determinante pentru efectul dezinfectant al capsaicinei.

Aplicarea și utilizarea medicală

Capsaicina este inclusă în unele medicamente datorită încălzirii sale și circulaţie-proprietăți îmbunătățitoare. Plăcile de căldură cu capsaicină ameliorează disconfortul sciatică or durere cauzat de reumatism. Deși capsaicina nu elimină cauzele afecțiunilor în cauză, oferă pacientului o oarecare ușurare. În cazul musculare durerecu toate acestea, puterea de auto-vindecare a țesutului este întărită printr-o sursă îmbunătățită. Ar putea avea un efect similar în tratamentul fibromialgie. Împotriva acestui „sindrom al durerii mutliloculare” se discută despre utilizarea capsaicinei. În plus, capsaicina este considerată a fi un agent antipruriginos. Însă mecanism de acțiune este neclar, la fel ca și efectul cauzal pe care îl are capsaicina psoriazis. În doze mici, se utilizează capsaicină unguente împotriva dureri nervoase, prin care efectul nu este imediat, ci întârziat cu câteva zile. Capsaicina este utilizată ca condiment alimentar pentru stimularea poftei de mâncare și ca ajutor digestiv. Utilizarea capsaicinei ca interzisă dopajului agentul sportiv ecvestru nu ar trebui, de asemenea, să nu fie menționat. piper spray-urile cunoscute pentru autoapărare și apărare împotriva dăunătorilor conțin și capsaicină.

Riscuri și efecte secundare

Capsaicina trebuie utilizată întotdeauna cu precauție și în dozele prescrise datorită proprietăților sale iritante puternice. Altfel, neplăcut piele pot rezulta simptome precum mâncărime. Capsaicina poate provoca chiar erupții cutanate cu vezicule. Prin urmare, este recomandabil să purtați întotdeauna mănuși de unică folosință la aplicare creme care conține capsaicină. Capsaicina trebuie aplicată vreodată pe zona țintă numai atunci când este utilizată extern; în special membranele mucoase sensibile trebuie protejate! Sugarii și copiii mici nu trebuie tratați în nici un caz cu alcaloid. Ingerarea orală de capsaicină (comestibilă) condiment) poate provoca suferință respiratorie și greaţă. Prin urmare, medicii de urgență sunt întotdeauna prezenți la concursurile fanaticilor de chili, care sunt criticate în mod justificat. Acest lucru îndeamnă la prudența necesară în tratarea capsaicinei.