Efecte fitoestrogeni

fitoestrogenii sunt compuși vegetali secundari. Ei își datorează numele proprietăților sau efectelor lor asemănătoare estrogenilor, deoarece sunt asemănători din punct de vedere structural cu steroizii estrogeni sintetizat (format) în corp. fitoestrogeni se poate lega de receptorii de estrogen, producând astfel efecte atât estrogenice, cât și antiestrogenice. Efectul fitoestrogeni este doar 0.1% din endogen (propriul organism) estrogeni.

Cei mai cunoscuți fitoestrogeni sunt:

  • lignani
  • Izoflanvonoide (sinonim: izoflavone)

Ambele grupuri aparțin polifenoli.

Fitoestrogenilor li se atribuie anticarcinogen (cancer-protectoare) efecte. Acest lucru se aplică în primul rând legat de hormoni boli tumorale carcinom mamar (cancer de san), carcinom endometrial (cancer uterin) Şi de prostată carcinom (cancerul de prostată). Colon carcinom (colorectal cancer) și carcinom bronșic (plămân cancer) sunt menționate și în acest context. În Asia, de exemplu, riscul dependenței de hormoni boli tumorale este mai mică, ceea ce se atribuie proporției ridicate de produse din soia din Asia dietă.

Fitoestrogenii exercită o influență pozitivă asupra următoarelor etape ale dezvoltării tumorii:

  • Inițiere (etapa 1)
    • Inițierea extracelulară: reducerea primar și secundar bilă formarea acidului.
    • Inițierea intracelulară: inhibarea activării procarcinogenilor (cancer-substante promovatoare).
  • Promovare (faza 2)
    • Efect anti-estrogen
  • Progresie (faza 3)
    • Inhibarea (întârzierea / inhibarea) de sânge formarea vaselor.

În plus, fitoestrogenii au un antioxidant efect. Aici, în special genisteina izoflavonoidă este până acum bine studiată. Aceasta inhibă atât formarea de leziuni oxidative asupra materialului genetic, cât și peroxidarea trigliceride și LDL colesterolului.

Apariție

Isoflanvonoidele se găsesc în principal în leguminoasele tropicale, cum ar fi boabele de soia, și în produsele fabricate din ele, cum ar fi tofu. Aportul zilnic estimat este mai mare de 5 mg.

lignani reprezintă substanța inițială pentru sinteza (bioling) a ligninelor. Principalele surse ale lignani sunt semințe de in și dovleac semințe. Alte alimente bogate în lignan includ cereale, făină de cereale cu amestec redus și tărâțe de cereale.