Curcumă se crede că a provenit din India, dar acum este cultivat în zonele tropicale din întreaga lume. Rizomii sunt importați pentru uz medicinal China, India, Indonezia, Malaezia, Africa și Madagascar.
Turmeric: rădăcină ca medicament
In pe bază de plante medicament, întregul rizom subteran al curcumă (Curcumae longae rhizoma) este utilizat. Rizomii secundari sunt tăiați și uscați.
Rizomul este recoltat după ce planta s-a ofilit, opărit cu fierbinte de apă, și apoi uscat. Opărire este de a preveni germinarea plantei.
Curcuma - caracteristici tipice
Curcumă este o planta perena tropicala care seamana foarte mult ghimbir. Are frunze bazale, foarte mari și late, fără pubescență și cu vene frunze aproximativ paralele. Florile galbene relativ mari cu trei petale sunt în vârfuri alungite.
Planta se dezvoltă dintr-un rizom cărnos (portaltoi) și mai mulți rizomi secundari, care au un strat plin de culoare maro în exterior și sunt galben-portocaliu în interior datorită curcuminoidelor pe care le conțin.
Particularitățile turmericului
Materialul utilizat din punct de vedere medicinal constă din deget-rizomi secundari în formă de până la 15 mm în diametru și principalii rizomi în formă de ouă ai plantei, care creşte lungime de până la 4 cm. Fragmentele de rădăcină sunt galben-maronii până la gri-maronii la exterior și pestrițe, ceea ce se datorează fierbinte după recoltare. La punctele de rupere, rădăcinile au o culoare uniform galben-portocalie și ușor lucioase.
Turmericul emană un miros slab, picant-aromat. Gust-în caz contrar, rădăcina este amară și ardere Fierbinte.
