Curcumă

Produse

Turmericul este disponibil comercial sub formă de condiment. Alături de alte părți ale plantei, este un ingredient important al curry-ului praf. Produsele disponibile în farmacii și farmacii includ turmeric praf, preparate lichide, capsule și comprimate. praf conține ingredientul activ curcumină (vezi mai jos). Colorantul galben portocaliu este, de asemenea, utilizat ca aditiv pentru alimente (E 100) și ca colorant cosmetic (CI 75300).

Plantă tulpină

Turmeric L. (Val.) Este membru al ghimbir familie (Zingiberaceae) și este originar din India și Asia de Sud-Est.

Medicament medicamentos

Curcumarhizoma (Curcumae longae rhizoma) este utilizată ca medicament. De asemenea, este denumit rizom de curcuma și, nu chiar corect din punct de vedere botanic, ca rădăcină de curcuma. Curcuma a fost folosită mult timp în medicina tradițională indiană și chineză.

Ingrediente

Constituenții relevanți sunt considerați curcuminoizi, care includ curcumina, demetoxicicurcumina, bisdemetoxicircumina și ciclocurcumina (curcumina I-IV). Amestecul este, de asemenea, denumit curcumină. Curcumina I sau diferuloylmethane (C21H20O6, Mr = 368.4 g / mol) dă condiment culoarea sa galbenă și se crede că este responsabilă pentru efectele sale. Este lipofil și, prin urmare, insolubil în de apă, dar se dizolvă bine în solvenți organici precum etanol. Este prezent în principal sub forma enolului (Figura). Alți constituenți includ ulei esențial și substanțe de rezervă, cum ar fi amidonul.

Efecte

Se crede că turmericul și curcumina au coleretic, antioxidant, antiinflamator, antimicrobian (bacterii, paraziți, ciuperci, viruși), analgezice, antiproliferative, antitumorale și imunomodulatoare, printre altele. Critica a fost ridicată la nivelul minim al curcuminei biodisponibilitate, care a fost atribuit săracilor săi de apă solubilitate, slabă absorbție, metabolism și rapid eliminare. Cu formulare și în combinație cu absorbție-substanțe îmbunătățitoare, biodisponibilitate poate fi ușor mărită. Instabilitatea substanței este, de asemenea, privită negativ (de exemplu, Nelson și colab., 2017).

Indicații pentru utilizare

Curcuma a fost folosită în mod tradițional în Europa pentru tulburări digestive (dispepsie) și tulburări ale ficat și funcția biliară. Datorită efectelor lor diverse, curcuma și curcumina au potențialul de a fi utilizate pentru numeroase indicații. Au fost studiate pentru tratamentul osteoartritei, Alzheimer boală, scleroză multiplă, boli alergice, artrită, boală inflamatorie a intestinului, psoriazis, cancer, boli cardiovasculare și diabet, printre alții. Cu toate acestea, întrebările rămân.

Contraindicații

  • Hipersensibilitate
  • Obstrucție biliară
  • Calculii biliari

Nu avem o listă completă de precauții.

Interacţiuni

Drog-drog interacţiuni poate fi posibil cu antitrombotice, Cum ar fi acid acetilsalicilic și clopidogrel, deoarece curcumina inhibă agregarea plachetară.

Efecte adverse

Curcuma și curcumina sunt considerate bine tolerate în literatura de specialitate. Posibil efecte adverse include diaree.