Detergenții sunt substanțe active pentru spălare care dizolvă murdăria grasă de pe suprafață. Ele învelesc particulele de murdărie, care astfel nu mai pot aglomera sau adera. Dacă murdăria este dizolvată cu ajutorul agenților de curățare și apoi îndepărtată de pe suprafețele de curățat, aceasta se numește „curățare umedă”. Pentru a proteja mediul, trebuie utilizați în acest scop numai agenți ușor biodegradabili.
Alimente
Alimentele nu trebuie curățate cu detergenți, deoarece pot rămâne reziduuri pe ele, care sunt apoi consumate. Aici, curățarea sub funcţionare potabilă de apă este suficient, care îndepărtează murdăria și reduce numărul de microorganisme. În zonele cu condiții igienice neclare (de exemplu în vacanță), fructele și legumele care sunt consumate crude ar trebui, de asemenea, să fie curățate sau fierte. Alimentele de origine animală (de exemplu, păsări de curte sau pește proaspăt) trebuie, de asemenea, curățate sub funcţionare de apă înainte de pregătire.
Curățarea corpului
Când curățați corpul, murdăria, transpirația sau chiar mici piele particulele pot fi îndepărtate cu săpun. Indiferent dacă acest lucru este cu adevărat necesar sau dacă curățați cu claritate de apă este suficientă, este o decizie individuală. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că piele este un „ecosistem” stabil, care este păstrat în echilibra de către microorganismele existente în mod natural ( piele flora) și este deranjat de curățarea excesivă (și mai ales de dezinfectare).
Bucătărie și baie
Curățarea temeinică cu detergenți dizolvă particulele de murdărie (în special grăsimi și proteine). În acest proces, mai mult de 90% din toată suprafața germeni sunt eliminate. Cu toate acestea, se recomandă prudență atunci când se utilizează concentrate speciale de curățare în zona sanitară. Amestecarea acidului cu substanțele de curățare alcaline este periculoasă din cauza formării posibile de gaze. Trebuie respectate avertismentele privind formarea gazelor toxice sau efectele corozive!
Adăugarea de dezinfectanți nu este necesar atunci când curățați bucătăriile și băile. Ele poluează în mod inutil apele reziduale. Într-o gospodărie germană medie, cel mai mare spinner este frigiderul cu peste 11 milioane germeni pe centimetru pătrat, urmat de bureții de spălat vase cu 4 milioane de germeni pe mililitru de apă de stoarcere (din care 2500 pot provoca diaree). Podeaua bucătăriei are 10,000 germeni pe centimetru pătrat. Toaleta este aproape curată clinic, cu 100 de germeni pe metru pătrat!
