Comportamentul alimentar uman este un comportament stabil învățat de-a lungul mai multor ani. Tocmai pentru că a fost stabilit de-a lungul deceniilor datorită experienței și învăţare proceselor, nu este ușor să o schimbați din nou. Dar este posibil! Schimbarea comportamentului alimentar înseamnă cuiva învăţare comportamente noi legate de hrană și înlocuirea obiceiurilor „vechi” existente cu altele. Acest proces necesită practicarea constantă a noilor comportamente și, prin urmare, timp și răbdare cu tine însuți.
Ce influențează comportamentul alimentar?
Cum și ce mâncare se mănâncă este influențat de patru zone diferite. Toate acestea afectează comportamentul alimentar al individului în moduri diferite. Ele influențează motivele comportamentului, precum și alegerea alimentelor. Aceste zone de influență sunt:
- Factori biologici (factori genetici)
- Factori emoționali (de exemplu, a mânca atunci când este stresat, a mânca atunci când sentimentele sunt neplăcute sau chiar plăcute).
- Factori cognitivi (gânduri, evaluări, interpretări, cunoștințe, atitudini, norme socioculturale).
- Individual învăţare procese (obiceiuri, abordare a alimentelor din copilărie, norme socioculturale).
Cum pot controla comportamentul alimentar?
Următoarele sfaturi vă vor ajuta să vă controlați comportamentul alimentar și să mâncați conștient, nu doar din obișnuință:
- Nu faceți altceva în timp ce mâncați! Dacă faceți alte activități în același timp cu mâncarea, cum ar fi citirea sau vizionarea la televizor, astfel de activități se vor combina cu mâncarea și vor declanșa consumul obișnuit. Mai mult, nu vă puteți concentra asupra a două lucruri în mod egal. Deci, faceți altceva în același timp cu mâncatul, luați de calorii că nici măcar nu te bucuri conștient.
- Mâncați întotdeauna în același loc! Mulți oameni au obiceiul de a mânca într-o varietate de locuri, de exemplu, stând în picioare, mergând, la birou, în sufrageria din fața televizorului, gătit, etc. Prin acest comportament, toate aceste locuri diferite pot deveni potențiale declanșatoare ale poftei psihologice. În același timp, prin acest comportament, mâncarea nu primește din nou atenția pe care o merită. Așa că alegeți un loc acasă care să vă fie confortabil, unde să mâncați regulat. Combinați această strategie cu cea anterioară mâncând acasă în viitor mereu acolo și între timp nu faceți altceva.
- Planificați-vă orele de masă! Creați un plan de masă care vi se potrivește, în care vă setați orele de masă respective. Mâncarea regulată pe tot parcursul zilei vă va ajuta să fiți atenți la ce și când mâncați.
- Nu mâncați întreaga farfurie goală! Acest comportament învățat de mulți crește probabilitatea de a mânca prea mult, deoarece un tac extern (farfurie goală), mai degrabă decât tacul intern al foamei și senzația de plin servește ca un semnal pentru a nu mai mânca.
