În timpul sarcină și alăptarea, cofeinizată cafea este un factor dăunător pentru sănătate a făt și respectiv sugarul. La o femeie însărcinată, capacitatea de a se descompune cafeină scade deoarece metabolismul durează mai mult de două ori mai mult până la aceasta. Ca urmare, cafeină nivelul seric în sânge dintre femeile însărcinate rămâne crescută pentru o perioadă mai lungă de timp, spre deosebire de femeile care nu sunt însărcinate. În plus, cafeină poate trece cu ușurință bariera placentară și poate afecta dezvoltarea fătului. 70-140 de miligrame de cofeină zilnic au un efect de inhibare a creșterii asupra copilului în creștere. Femeile care au consumat 200 mg (echivalentul unei cani de cafea) sau mai multă cofeină pe zi a avut un risc de două ori mai mare avort (avort) ca femei care nu consumau cofeină. Nivelurile de cafeină ajung aproximativ la același nivel în făt ca la mama. Cu toate acestea, copilul nenăscut are nevoie de un timp considerabil mai lung - de douăzeci de ori mai lung - ca oamenii adulți pentru a metaboliza cofeina, deoarece anumite enzime în ficat lipsesc pentru ao descompune. Abia după 82 de ore se elimină jumătate din cofeina ingerată.
Efect inhibitor al creșterii
Datorită efectului de inhibare a creșterii alcaloidului, apare adesea o greutate redusă la naștere, astfel de copii cântărind în medie cu 116 grame mai puțin la naștere decât copiii născuți de mame care consumă zilnic nu mai mult de zece miligrame de cofeină.
Deficiențe de substanță vitală
În placenta, sânge nave se constrâng sub influența cofeinei, provocând probleme circulatorii și prevenind făt de la primirea unei surse adecvate de oxigen și substanțe vitale esențiale. Nevoia copilului nenăscut de vitamina C, B6, calciu, magneziu și de fier este mult crescută, deoarece cofeina are un efect diuretic în corpul mamei și, prin urmare, multe substanțe vitale esențiale sunt eliminate cu corpul de apă. taninuri cuprins în cafea inhiba absorbție of de fier și provoacă deficiențe de fier în corpul femeii însărcinate, pe de o parte, și în cel al fătului, pe de altă parte. Consumul moderat până la greu de cofeină de către mamă și pierderea rezultată a substanțelor vitale crește riscul de avort sau nașterea moartă de trei ori.
Limita superioară pentru femeile însărcinate este stabilită de EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor) la 200 mg de cofeină pe zi.
Prezentare generală a conținutului de cofeină a diverselor stimulenți.
| Mâncare de lux | Conținut de cafeină [mg] |
| Cafea (150 ml) | 50-150 |
| Espresso (50 ml) | 50-150 |
| Ceai negru (150 ml) | 30-60 |
| Ceai verde (150 ml) | 40-70 |
| Băutură Cola (330 ml) | până la 60 |
| Băutură energizantă (250 ml) | 80 |
| Ciocolata cu lapte (100 g) | 20 |
| Ciocolata semidulce (100 g) | 75 |
Pentru mai multe informații despre „consumul de cafea”, consultați „stimulenți”În subiectul superordonat„ medicina micronutrienților ”.
