Clasificare în funcție de structura enzimei Enzime

Clasificare în funcție de structura enzimei

Aproape tot enzime sunt proteine și pot fi clasificate în funcție de lungimea lanțului proteic: în plus, există lanțuri proteice individuale care conțin mai multe activități enzimatice, acestea fiind numite enzime multifuncționale.

  • Enzime monomerice constând dintr-un singur lanț proteic
  • Enzime oligomerice formate din mai multe lanțuri proteice (monomeri)
  • Lanțuri multienzimale Mai multe enzime care cooperează și se reglementează reciproc. Aceste lanțuri enzimatice catalizează etapele succesive în metabolismul celulei.

Clasificarea pe cofactori

O altă clasificare este clasificarea după luarea în considerare a cofactorilor. Cofactorii, coenzimele și co-substraturile sunt denumiri pentru diferite clasificări ale substanțelor care influențează reacțiile biochimice prin interacțiunea lor cu enzime. Sunt luate în considerare molecule organice și, de asemenea, ioni (în mare parte ioni metalici).

Enzimele proteice pure constau exclusiv din proteine iar centrul activ este format numai din resturi de aminoacizi și coloana vertebrală a peptidei. Aminoacizii sunt o clasă de compuși organici cu cel puțin o grupă carboxi (-COOH) și o grupă amino (-NH2). Holoenzimele constau dintr-o parte proteică, apoenzima și un cofactor, o moleculă cu molecule scăzute (fără proteine).

Ambele împreună sunt importante pentru funcția enzimei. Moleculele organice ca cofactori se numesc coenzime. Dacă sunt legați covalent de apoenzimă, ei se numesc grupuri protetice sau co-substrat.

O grupă protetică este o componentă neproteică care este legată ferm (de obicei covalent) de o proteină și are un efect catalitic. Cosubstratele sunt numele diferitelor clasificări ale substanțelor care influențează reacțiile biochimice prin interacțiunea lor cu enzimele. Ca biocatalizatori, molecule care accelerează reacțiile din organisme, enzimele accelerează reacțiile biochimice. Acestea reduc energia de activare care trebuie depășită pentru ca substanța să fie convertită.