Colină: Situația aprovizionării

În studiul lor, Vennemann și colab. Au înregistrat aportul mediu de colină al europenilor. Aceasta este între 244-373 mg / zi la adulții tineri (10-18 ani), 291-468 mg / zi la adulții din intervalul (18-65 ani) și 284-450 mg / zi la persoanele în vârstă. Ei au compilat, pe baza rezultatelor a 12 studii europene, o prezentare generală a aportului total de colină la femei și bărbați din diferite țări din Europa. Pentru Germania, au constatat o valoare medie a aportului de 302 mg / zi la bărbații tineri (10-18 ani) și 295 mg la femeile tinere (10-18 ani). O valoare pentru adulți și persoane în vârstă din Germania nu este disponibilă. Autoritatea UE pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a ținut cont de rezultatele Vennemann și ale colegilor săi pentru determinarea aportului zilnic adecvat de colină. Aceasta se ridică la 400 mg pentru bărbați și pentru femei.