Ceai negru (Camellia sinensis)

Tufe de ceai

Descrierea plantei

Țările sale de origine sunt China, India și Ceylon. Astăzi planta este cultivată pe scară largă în numeroase zone. Ca plantă cultivată, arbustul de ceai este menținut scăzut, frunzele sunt verde închis, alungite ovate, marginea frunzelor clar zimțată.

Florile albe cu stamine galbene au un miros puternic și ating un diametru de 3 cm. Frunzele lăstarilor tineri sunt recoltate și lăsate să se ofilească într-un loc aerisit. Apoi sunt rulate, astfel încât o parte din seva celulară se scurge și apoi fermentate în 30 de grade de aer cald umed.

În timpul acestui proces, aroma se dezvoltă și catechinele sunt transformate în roșu tanin. Frunzele fermentate sunt apoi uscate la 85 de grade. Ceaiul verde nu este fermentat.

Ingrediente

Cafeină (teină), teobromină, teofilină, taninuri, flavonoide și numeroase substanțe aromatice diferite.

Efecte curative și aplicare

Ceaiul negru este considerat în general un aliment de lux. Ceaiul scurt este mai stimulant decât ceaiul lung. Asta pentru ca cafeină este ușor solubil în apă și trece rapid în apă.

Dacă ceaiul este îmbibat pentru o perioadă mai lungă de timp, taninurile se dizolvă și acestea întârzie absorbția cafeină. Agenții de bronzare joacă, de asemenea, un rol în tratamentul ușor al diaree iar următorul preparat de ceai negru este potrivit în acest scop: 1 linguriță îngrămădită de ceai negru se toarnă peste 1⁄4 l de apă clocotită. Se lasă să stea timp de cel puțin 10 minute.

Dacă este necesar, beți câteva căni întinse pe parcursul zilei neîndulcite. Efectele secundare nu sunt de așteptat în cazul dozelor normale.